Name: 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer schnell und einfach
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Ingredients: 200 g Nutella (Bei Zimmertemperatur weich werden lassen); 2 Stück Eier (Frisch für die besten Ergebnisse verwenden); Puderzucker Puderzucker (Optional, zum Bestäuben); eine Kugel Vanilleeis (Für einen Temperaturkontrast); Himbeeren oder Erdbeeren Frische Beeren (Für einen fruchtigen Akzent)

Stell dir vor, du hast gerade Besuch und die Zeit drängt – du möchtest etwas Süßes zaubern, aber der Kühlschrank ist fast leer. Hier kommt der 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer ins Spiel! Mit nur zwei Zutaten und weniger als 15 Minuten Zubereitungszeit ist dieses Rezept die perfekte Lösung für spontane Naschkatzen. Das aromatische Zusammenspiel aus dem warmen, flüssigen Kern und dem fluffigen Äußeren verwandelt jeden Bissen in ein kleines Fest. Ob als schnelle Lösung für unvorhergesehene Gäste oder als gemütliches Dessert an einem kalten Winterabend – dieses Kuchen-Rezept ist vielseitig und sorgt garantiert für leuchtende Augen. Bist du bereit, die Magie der Einfachheit zu entdecken?

Warum wirst du dieses Rezept lieben?

Einfachheit pur: Mit nur zwei Zutaten ist dieses Rezept nicht nur schnell, sondern auch extrem unkompliziert. Genuss auf den Punkt: Der reichhaltige Nutella-Geschmack kombiniert sich perfekt mit der fluffigen Textur und dem gooey Kern. Zeit sparen: In weniger als 15 Minuten servierfertig – ideal für spontane Besuch. Vielseitig: Überrasche deine Gäste mit verschiedenen Toppings wie Puderzucker oder Eis, oder probiere andere Nuss- und Schokoladenaufstriche für deinen ganz persönlichen Twist. Perfekt für Feste: Dieser Kuchen bringt Feststimmung in jeden Anlass und begeistert sowohl Kinder als auch Erwachsene.

Zutaten für den 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer

• Um sicherzustellen, dass dein Kuchen perfekt gelingt, findest du hier die benötigten Zutaten und hilfreiche Tipps!

Für den Teig

Nutella – der Hauptbestandteil, der den köstlichen Schokoladengeschmack liefert; lass es bei Zimmertemperatur weich werden, bei Bedarf kann es leicht in der Mikrowelle erwärmt werden.
Eier – liefern Struktur und Reichhaltigkeit für den Kuchen; verwenden Sie frische Eier für die besten Ergebnisse.

Optionaler Belag

Puderzucker – fügt eine süße, attraktive Note hinzu; streue ihn direkt vor dem Servieren für ein schönes Aussehen.
Vanilleeis – die perfekte Ergänzung zu dem warmen Kuchen, bringt einen köstlichen Kontrast in Temperatur und Geschmack.
Frische Beeren – sorgen für einen fruchtigen Akzent und bringen Farbe auf den Teller; Himbeeren oder Erdbeeren passen besonders gut!

Bereite dich darauf vor, mit diesem schnellen und einfachen Rezept für den 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer deine Liebsten zu begeistern!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer

Step 1: Airfryer vorheizen
Heize deinen Airfryer auf 180 °C vor. Sollte dein Modell keine Vorheizfunktion haben, lasse ihn für 3–4 Minuten laufen, um die Temperatur zu erreichen. Dies sorgt dafür, dass der 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen gleichmäßig garen kann.

Step 2: Eier aufschlagen
In einer Schüssel die frischen Eier kräftig aufschlagen, bis sie gut vermischt und schaumig sind. Diese Schritt dauert etwa 1–2 Minuten. Achte darauf, dass keine Eierschalen im Teig landen, um die perfekte Konsistenz für deinen Kuchen zu gewährleisten.

Step 3: Nutella hinzufügen
Füge die weiche Nutella zu den aufgeschlagenen Eiern hinzu und verrühre beides gründlich. Mixe die Zutaten ruhig für 2–3 Minuten, bis eine glatte, glänzende Masse entsteht. Diese Mischung ist die Grundlage für deinen köstlichen 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer.

Step 4: Ramekins vorbereiten
Fette 2–3 hitzebeständige Ramekins leicht ein, um ein Ankleben des Kuchens zu vermeiden. Fülle die Ramekins dann zu zwei Dritteln mit dem glatten Teig. Achte darauf, dass sie gleichmäßig gefüllt sind, damit der Kuchen gleichmäßig backen kann.

Step 5: Plazieren im Airfryer
Setze die Ramekins vorsichtig in den Korb des Airfryers. Achte darauf, dass zwischen den Behältern genügend Platz für die Luftzirkulation bleibt. Dies hilft dabei, eine gleichmäßige Garung des 2-Zutaten Nutella Lava Kuchens zu gewährleisten.

Step 6: Backzeit einstellen
Backe die Ramekins für etwa 7–9 Minuten im Airfryer. Überprüfe den Garzustand: Die Oberfläche sollte leicht fest sein, während das Innere einen fließenden, schokoladigen Kern behält. Achte während des Backens darauf, nicht zu lange zu backen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Step 7: Abkühlen lassen
Lasse die Ramekins nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor du sie herausnimmst. Dadurch kann der Kuchen etwas fester werden, während sich die Aromen setzen. Dies ist eine ideale Gelegenheit, um deine Toppings vorzubereiten.

Step 8: Servieren und garnieren
Serviere den Kuchen direkt aus den Ramekins oder stürze ihn vorsichtig auf einen Teller. Optional kannst du ihn mit Puderzucker bestäuben und warm mit Vanilleeis oder frischen Beeren anrichten. Der 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer ist jetzt bereit zum Genießen!

Was passt gut zum 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer?

Stell dir vor, du verwöhnst deine Liebsten mit einem köstlichen Dessert, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch herrlich kombiniert werden kann.

Vanilleeis: Die Kühle des Eis verleiht dem warmen Kuchen eine wunderbare Kontrasterfahrung, die jeden Bissen noch spezieller macht. Genieß den perfekten Schmelz, während du das süße Zusammenspiel aus Schokolade und Vanille schmeckst.
Frische Beeren: Himbeeren oder Erdbeeren bringen eine fruchtige Frische und Farbe auf den Teller. Ihre Säure harmoniert perfekt mit der süßen Schokoladigkeit des Kuchens.
Puderzucker: Ein Hauch von Puderzucker macht aus deinem Dessert eine elegante Präsentation. Streue ihn kurz vor dem Servieren darüber, um einen ansprechenden Touch zu erzielen.
Schlagsahne: Die fluffige Textur der Schlagsahne ergänzt die süße Fülle des Kuchens und macht jeden Bissen noch cremiger. Sie ist eine tolle Ergänzung für Sahneliebhaber!
Mokka oder Kaffee: Ein kräftiger Kaffee bringt die schokoladigen Aromen des Kuchens wunderbar zur Geltung. Die Bitternote des Kaffees sorgt dafür, dass die Süße perfekt ausgeglichen wird.
Nuss-Toppings: Geröstete Nüsse wie Haselnüsse oder Mandeln geben dem Dessert einen knusprigen Biss und einen zusätzlichen Geschmacksnuancen, die eine schöne Texturvielfalt schaffen.

Egal für welche Kombination du dich entscheidest, der 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer wird in jedem Fall zum Highlight deines Desserts!

2-Zutaten Nutella Lava Kuchen Variationen

Erlaube deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses Rezept nach deinem Geschmack an!

Vegan: Ersetze die Eier durch 1/4 Tasse Apfelmus oder eine Mischung aus Leinsamen und Wasser für eine pflanzliche Option. So bleibt die Konsistenz schön luftig und lecker.
Erdnussbutter: Tausche Nutella gegen Erdnussbutter aus, um einen nussigen Twist zu erhalten. Die Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade ist ein zeitloser Klassiker!
Mit Extrakten: Füge einen Teelöffel Vanille- oder Mandelextrakt hinzu, um dem Kuchen ein zusätzliches Aroma zu verleihen. Diese kleinen Veränderungen können den Geschmack erheblich bereichern.
Gewürze: Experimentiere mit einer Prise Zimt oder Muskatnuss für eine herbstliche Note. Diese Gewürze harmonieren perfekt mit Schokolade und machen den Kuchen besonders gemütlich.
Schokoladenstückchen: Mische einige kleine Schokoladenstückchen in den Teig, um zusätzliche Textur und Schokoladengeschmack zu erhalten. Der Schmelz der Schokolade sorgt für aufregende Geschmacksüberraschungen.
Scharfe Note: Für einen spannenden Kick füge eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Pulver hinzu. Die Schärfe kontrastiert wunderbar mit der Süße der Nutella.
Fruchtige Füllung: Gib ein paar Himbeeren oder Erdbeeren in die Ramekins, bevor du den Teig hinzufügst. Diese kleinen Fruchtstücke sorgen für eine erfrischende Überraschung im Inneren.
Salzige Karamellsoße: Drizzle eine Schicht salzige Karamellsoße über den fertigen Kuchen für einen süß-salzigen Genuss. Diese Kombi zieht alle Geschmäcker zusammen und macht den Kuchen exquisit.

Jede dieser Varianten bringt ihren eigenen Charme in die Küche und verwandelt deinen 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer in ein ganz neues Geschmackserlebnis!

Expertentipps für den 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen

• Ramekins richtig wählen: Achte darauf, dass deine Ramekins in den Airfryer passen und genügend Platz für die Luftzirkulation haben, um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erzielen.

• Timing im Blick behalten: Überwache die Backzeit genau; es ist besser, mit kürzerem Backen zu beginnen und den Kuchen nach Bedarf länger zu backen, um ein Überbacken zu vermeiden.

• Optimale Temperatur: Lass die Nutella auf Zimmertemperatur kommen, damit sie sich besser mit den Eiern verbinden lässt und eine geschmeidige, glatte Masse ergibt – das ist entscheidend für deinen 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer.

• Belag kreativ gestalten: Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Eiskugeln oder frischen Beeren, um deinen Kuchen zu personalisieren und noch leckerer zu machen.

• Vorbereitung ist alles: Du kannst die Ramekins im Voraus mit Teig füllen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Einfach im Airfryer backen, wenn die Gäste ankommen!

Lagerungstipps für den 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer

Raumtemperatur:: Am besten frisch servieren. Wenn Reste übrig bleiben, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und innerhalb von 1 Tag verzehren.

Kühlschrank:: In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren kurz in der Mikrowelle aufwärmen, damit der Kern wieder schön flüssig wird.

Gefrierschrank:: Nicht empfohlen, da die Textur des Kuchens beim Auftauen leiden könnte. Wenn du dennoch einige Portionen einfrieren möchtest, stelle sicher, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wiedererwärmung:: Um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen, erwärme den Kuchen für etwa 30–60 Sekunden im Mikrowellenofen oder 1–2 Minuten im Airfryer, bis der Kern wieder flüssig ist.

Vorausplanung für den 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer

Dieser 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer eignet sich perfekt zur Vorausplanung! Du kannst die Nutella bis zu 24 Stunden vorher bei Zimmertemperatur weich werden lassen und die Ramekins leicht einfetten. Wenn du es eilig hast, kannst du die Mischung bereits 3 Stunden bevor du servierst zubereiten und die Ramekins zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, sie vor dem Backen auf Zimmertemperatur zu bringen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Wenn du bereit bist zu backen, folge einfach den finalen Schritten: Heize den Airfryer vor, platziere die Ramekins gleichmäßig im Korb und backe sie für 7–9 Minuten. So sparst du nicht nur Zeit, sondern kannst jederzeit frisch gebackenen Genuss erleben!

2-Zutaten Nutella Lava Kuchen aus dem Airfryer Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für den Kuchen aus?
Für den perfekten 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen solltest du darauf achten, dass die Nutella bei Zimmertemperatur weich ist, damit sie sich leicht mit den Eiern vermischt. Wenn sie zu fest ist, kannst du sie für 10-15 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Frische Eier sind ebenfalls wichtig, da sie dem Kuchen Struktur und Reichhaltigkeit verleihen.

Wie lagere ich den Kuchen und wie lange ist er haltbar?
Am besten genießt du den Kuchen frisch. Sollten Reste bleiben, lasse sie auf Zimmertemperatur abkühlen und bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort bleiben sie bis zu 3 Tage genießbar. Vor dem Servieren kannst du sie kurz in der Mikrowelle oder im Airfryer aufwärmen, um den köstlichen, flüssigen Kern zurückzubringen.

Kann ich den Kuchen einfrieren?
Es wird nicht empfohlen, den 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen einzufrieren, da die Textur beim Auftauen darunter leiden kann. Wenn du dennoch einige Portionen einfrieren möchtest, achte darauf, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden. Am besten ist es, den Kuchen frisch zu servieren, um sein volles Aroma zu genießen.

Was kann ich tun, wenn der Kuchen nicht richtig durch ist?
Wenn du feststellst, dass der Kuchen nach der angegebenen Backzeit noch nicht durch ist, backe ihn in 1-Minuten-Intervallen weiter. Achte darauf, die Oberfläche leicht fest, aber den Kern flüssig zu halten. Der perfekte 2-Zutaten Nutella Lava Kuchen sollte eine leicht feste Oberfläche und einen schmelzenden Kern haben. Tests mit der ersten Charge helfen dir, das ideale Timing für deinen Airfryer zu finden.

Gibt es gesundheitliche Überlegungen, auf die ich achten sollte?
Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, achte darauf, die Zutaten sorgfältig auszuwählen. Nutella enthält Haselnüsse und Milch, während die Eier ein häufiges Allergen sind. Du könntest versuchen, anstelle von Nutella eine nussfreie Schokoladen- oder Kakaoversion zu verwenden, wenn du eine allergene Zutat vermeiden möchtest.