Name: Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker selber machen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 190 min
Ingredients: 125 g Butter (Margarine als milchfreie Alternative möglich.); 200 g Brauner Zucker (Weißer Zucker ist ebenfalls verwendbar.); 2 Stück Eier (Binden die Mischung.); 50 ml Zuckerrübensirup (Alternativ Honig oder Ahornsirup.); 2 TL Lebkuchengewürz (Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer möglich.); 300 g Mehl (Type 405) (Glutenfreies Mehl als Ersatz möglich.); 1 TL Backpulver (Frisch verwenden.); 1 TL Natron (Frisch verwenden.); 1 Prise Salz (Verstärkt die Aromen.); 150 ml Buttermilch (Reguläre Milch mit etwas Essig ist ein guter Ersatz.); 100 g Blanchierte gemahlene Mandeln (Andere Nussmehle möglich.); 200 g Zartbitter Kuvertüre (Zuckerfreie Schokolade kann verwendet werden.); 100 g Weiße Kuvertüre (Zart schmelzen.); 12 Stück Cake Pop Sticks (Jede Art von langen Spießen funktioniert.); Zuckerperlen (Optional, um das Aussehen zu verbessern.)

Der Duft von frischen Lebkuchen verbindet sich mit einem Hauch von Schokolade, und schon fühle ich die Weihnachtszeit! Diese Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker sind das perfekte süße Highlight für jedes Fest. Ganz einfach in der Zubereitung, eignen sie sich nicht nur für spontane Backaktionen, sondern auch, um Freunde und Familie mit ihrem festlichen Erscheinungsbild zu verzaubern. Nicht nur, dass sie ohne spezielle Geräte auskommen – die kreative Freiheit beim Dekorieren macht sie zum idealen Erlebnis für Groß und Klein! Wer kann da schon widerstehen? Lass uns gemeinsam diese köstlichen kleinen Sternchen kreieren, die jedes Weihnachtsfest unvergesslich machen werden!

Warum sind diese Cake Pops etwas Besonderes?

Einfachheit: Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt keine speziellen Geräte. Auch Anfänger in der Backkunst werden begeistert sein!

Köstlicher Geschmack: Die Kombination aus aromatischen Lebkuchen und samtiger Schokolade sorgt für ein Geschmackserlebnis, das die festliche Stimmung hebt.

Kreative Freiheit: Dekoriere die Cake Pops nach deinem Geschmack mit bunten Zuckerglitzer oder verschiedenen Schokoladensorten—so wird jedes Stück zum Unikat.

Familienfreundlich: Ideal für gemeinsame Backabende mit den Kleinen; jeder kann seine eigenen, bunten Kreationen zaubern.

Perfekte Geschenke: Verpackt in festlichem Papier sind sie auch wunderbare, persönliche Geschenke für Freunde und Familie zur Weihnachtszeit.

Diese Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine süße Umarmung an kalten Wintertagen. Sie passen perfekt zu einer Tasse heißen Kakao oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Festessens.

Lebkuchen Cake Pops Zutaten

• Um die festliche Vorfreude noch mehr zu steigern, hier sind die Zutaten für diese köstlichen Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker!

Für den Teig:

Butter – sorgt für eine reiche, feuchte Textur; Margarine kann als milchfreie Alternative eingesetzt werden.
Brauner Zucker – liefert eine tiefe, karamellige Süße; weißer Zucker ist ebenfalls verwendbar.
Eier – binden die Mischung, um eine gute Struktur zu gewährleisten; traditionelle Rezepte benötigen normalerweise Eier.
Zuckerrübensirup – verleiht den Lebkuchen eine besondere Note; alternativ können Honig oder Ahornsirup verwendet werden.
Lebkuchengewürz – gibt den klassischen Lebkuchen-Geschmack; eine Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer ist ebenfalls möglich.
Mehl (Type 405) – gibt dem Teig Stabilität; ersetze es durch glutenfreies Mehl, falls gewünscht.
Backpulver & Natron – wirken als Treibmittel für die richtige Textur; stelle sicher, dass sie frisch sind.
Salz – verstärkt die Aromen; keine Substitutionsmöglichkeit erforderlich.
Buttermilch – sorgt für Feuchtigkeit und eine sanfte Säure; reguläre Milch mit etwas Essig ist ein guter Ersatz.
Blanchierte gemahlene Mandeln – sorgt für eine nussige Textur; andere Nussmehle können zur Abwechslung verwendet oder ganz weggelassen werden.

Für die Glasur:

Zartbitter Kuvertüre – sorgt für einen leckeren und eleganten Überzug; der Inhalt kann durch zuckerfreie Schokolade ersetzt werden.
Weiße Kuvertüre – für einen süßen Kontrast; diese sollte ebenfalls zart geschmolzen werden.
Cake Pop Sticks – ermöglichen das Servieren; jede Art von langen Spießen wird funktionieren.

Für die Dekoration:

Zuckerperlen – hinzufügen von festlichem Glanz und Farbe; optional, aber sehr empfehlenswert, um das Aussehen zu verbessern.

Mit diesen Zutaten zauberst du einfach und schnell köstliche Lebkuchen Cake Pops, die deine Weihnachtsfeier unvergesslich machen!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker

Step 1: Teig zubereiten
Die Butter und den braunen Zucker in einer Rührschüssel 5 Minuten lang cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist. Dann die Eier, das Salz, den Zuckerrübensirup und das Lebkuchengewürz hinzufügen und weitere 2-3 Minuten gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Step 2: Nasszutaten einarbeiten
Die Buttermilch und die blanchierten gemahlenen Mandeln in die Mischung geben und gründlich vermengen, bis ein homogener Teig entsteht. Achte darauf, dass keine Klumpen zurückbleiben, damit deine Lebkuchen Cake Pops eine angenehme Textur erhalten.

Step 3: Trockene Zutaten kombinieren
Das Mehl, Backpulver und Natron in einer separaten Schüssel sieben. Die gesiebten trockenen Zutaten nach und nach in den Teig einrühren und 2-3 Minuten lang unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Dies ist das Herzstück deiner Lebkuchen Cake Pops, also achte auf die Konsistenz!

Step 4: Kuchen backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 40 Minuten backen. Prüfe mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen fertig ist—er sollte sauber herauskommen, wenn er durchgebacken ist.

Step 5: Kuchen abkühlen lassen
Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Dies dauert mindestens 1 Stunde, um sicherzustellen, dass der Kuchen die richtige Konsistenz für die weiteren Schritte hat und nicht matschig ist.

Step 6: Kuchenbrösel herstellen
Den erkalteten Kuchen fein zerbröseln, bis gleichmäßige Krümel entstehen. Anschließend die zerbröselte Kuchenmasse mit etwas weicher Frischkäsecreme vermengen, bis ein dicker, formbarer Teig entsteht. Dies wird die Basis deiner Lebkuchen Cake Pops sein.

Step 7: Sterne formen
Die vorbereitete Teigmischung auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 1-1,5 cm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher Sterne (oder andere Formen) ausstechen. Diese Formen werden die Grundlage deiner festlichen Cake Pops bilden.

Step 8: Für das Glasieren vorbereiten
Die Zartbitterkuvertüre in der Mikrowelle sanft schmelzen—achte darauf, dass sie nicht zu heiß wird. Tauche ein Ende eines jeden Cake Pop Sticks in die geschmolzene Schokolade, bevor du ihn vorsichtig in den Kuchenstern einführst. Im Kühlschrank etwa 2 Stunden fest werden lassen.

Step 9: Cake Pops glasieren
Die gekühlten Kuchensterne in die geschmolzene Zartbitterkuvertüre tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen und die Cake Pops zurück in den Kühlschrank stellen, damit die Glasur fest wird. Dies verleiht deinen Lebkuchen Cake Pops einen köstlichen und ansprechenden Überzug.

Step 10: Dekorieren
Die weiße Kuvertüre ebenfalls schmelzen und in einen Spritzbeutel füllen. Damit über die gehärteten Cake Pops träufeln und nach Belieben mit Zuckerperlen dekorieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf, um diese festlichen Leckereien individuell zu gestalten!

Was passt zu Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker?

Erlebe die festliche Stimmung mit diesen köstlichen Leckereien! Die Kombination aus herzhaften Texturen und weihnachtlichen Aromen macht dein Festmahl unvergesslich.

Warmer Glühwein: Ein klassisches Getränk, das die Gewürze der Lebkuchen unterstreicht und für Gemütlichkeit sorgt.
Cremige Vanilleeis: Die Kühle und Cremigkeit des Eises ergänzt die süße, schokoladige Konsistenz der Cake Pops perfekt.
Lebkuchen-Kekse: Ein weiterer Weihnachtsklassiker, der die lebhaften Gewürze perfekt ergänzt und die festliche Stimmung verstärkt.
Hausgemachte heiße Schokolade: Die reichhaltige, schokoladige Wärme passt hervorragend zu dem Geschmack von Lebkuchen und sorgt für eine gemütliche Zeit.
Frischer Obstsalat: Bietet eine fruchtige, erfrischende Komponente, die den süßen Cake Pops eine gesunde Balance verleiht.
Nüsse oder Mandeln: Die knackige Textur der Nüsse bringt einen wunderbaren Kontrast zu der weichen Oberfläche der Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker.
Kekse zum Dippen: Biete eine Auswahl an festlichen Keksen an, die deinen Gästen die Möglichkeit geben, die Cake Pops in etwas Herzhaftem zu genießen.

Fülle deinen Tisch mit diesen Köstlichkeiten, um das volle Potenzial dieser besonderen Weihnachtsnascherei zu entfalten!

Lagerungstipps für Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker

Raumtemperatur: Lagere die Cake Pops an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu 1 Tag. Achte darauf, dass sie in einer geschlossenen Verpackung sind, um die Frische zu erhalten.

Kühlschrank: Im Kühlschrank halten sich die Lebkuchen Cake Pops bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter. Dies stellt sicher, dass sie saftig bleiben und die Schokolade nicht schmilzt.

Gefrierer: Du kannst die Cake Pops auch bis zu 2 Monate einfrieren. Verpacke sie dafür einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen gefriergeeigneten Behälter.

Wiedererwärmung: Zum Servieren die gefrorenen Cake Pops im Kühlschrank auftauen lassen. Genießen solltest du sie frisch, damit der Geschmack der Lebkuchen optimal zur Geltung kommt.

Bereite deine Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker im Voraus vor!

Diese Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker sind perfekt für alle, die in der hektischen Weihnachtszeit Zeit sparen möchten! Du kannst den Kuchen bis zu 3 Tage im Voraus backen und ihn gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren, um seine Frische zu erhalten. Die zerbröselte Kuchenmasse lässt sich problemlos bis zu 24 Stunden vorbereiten und kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Wenn du bereit bist, die Cake Pops zu veredeln, forme einfach die Sterne und tauche sie in die geschmolzene Schokolade. Achte darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen, um eine glatte Glasur zu gewährleisten. Diese einfache Vorbereitung garantiert, dass du am Festtag nur noch die letzte Hand anlegen musst, während du gleichzeitig köstliche, festliche Leckereien präsentierst!

Expertentipps für Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker

• Teig gleichmäßig mischen: Stelle sicher, dass der Teig gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Textur und Geschmack zu gewährleisten, damit deine Lebkuchen Cake Pops perfekt werden.

• Schokolade sanft schmelzen: Schmelze die Schokolade in kurzen Intervallen, um ein Überhitzen zu vermeiden; dies hält die Glasur geschmeidig und verhindert Klumpenbildung.

• Deko kreativ gestalten: Nutze eine Mischung aus bunten Zuckerperlen und verschiedenen Schokoladensorten, um deine Lebkuchen Cake Pops nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend zu machen.

• Frischkäse gut einarbeiten: Wenn du die Kuchenbrösel mit Frischkäse vermengst, achte darauf, dass keine Klumpen bleiben; dies sorgt für eine geschmeidige und gut formbare Masse.

• Kühlen nicht vergessen: Lass die Cake Pops nach dem Glasieren gut kühlen, damit die Schokolade fest wird. So bleiben sie beim Servieren in Form und sind einfacher zu genießen.

Lebkuchen Cake Pops Variationen und Alternativen

Mach deine Lebkuchen Cake Pops noch individueller und pass sie deinem Geschmack an! Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke diese köstlichen Variationen.

Milchschokolade: Verwende Milchschokolade für einen süßeren Überzug, der die kleinen Leckereien noch unwiderstehlicher macht.
Gewürzänderungen: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzmischungen, wie Kardamom oder Piment, um einen besonderen Geschmack zu erzielen.
Formenvielfalt: Anstelle von Sternen kannst du saisonale Ausstechformen wie Herzen oder Weihnachtsbäume verwenden, um die festliche Stimmung zu verstärken.
Nussfreie Variante: Lass die blanchierten Mandeln weg und ersetze sie durch Sonnenblumenkerne für eine nussfreie Option, die auch Allergikern gerecht wird.
Zuckeralternativen: Versuch, den braunen Zucker durch Honig oder Kokoszucker zu ersetzen, um eine gesunde, aber süße Variante zu kreieren.
Füllung hinzufügen: Füge getrocknete Früchte oder eine Cremefüllung hinzu, um den Cake Pops eine interessante Textur und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Schokoladenmix: Kombiniere dunkle und weiße Schokolade für eine hübsche, marmorizierte Optik, die jeden begeistert.
Scharfgewürzte Pops: Für die Mutigen kann eine Prise Cayennepfeffer in den Teig einen überraschenden und spannenden Kick geben.

Durch diese Ideen wird jeder Bissen deiner Lebkuchen Cake Pops zu einem einzigartigen Erlebnis! Warum nicht auch ein paar nahrhafte Frostingideen ausprobieren, um das Geschmacksspektrum zu erweitern? Diese Variationen machen deine Weihnachtsfeier zu etwas ganz Besonderem!

Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker Rezept FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten für mein Rezept aus?
Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden, besonders bei Backpulver und Natron, da abgelaufene Zutaten die Konsistenz und das Aufgehen des Kuchens beeinträchtigen können. Für die Mandeln kann man auch auf andere Nussmehle ausweichen, wenn Allergien bestehen oder du eine Abwechslung wünschst.

Wie lagere ich die Lebkuchen Cake Pops richtig?
Im Kühlschrank behalten die Lebkuchen Cake Pops in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage ihre Frische. An einem kühlen, trockenen Ort sind sie für 1 Tag haltbar, sollten aber gut verpackt werden, um das Austrocknen zu verhindern.

Kann ich die Cake Pops einfrieren?
Ja, du kannst sie bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren! Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen gefriergeeigneten Behälter. Zum Servieren einfach in den Kühlschrank stellen und langsam auftauen lassen, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Was kann ich tun, wenn die Schokolade beim Glasieren nicht richtig haftet?
Stelle sicher, dass die Cake Pops gut gekühlt sind, bevor du sie in die geschmolzene Schokolade tauchst. Das tauchen eines Endes des Sticks in die Schokolade, bevor du ihn in die Cake Pops steckst, kann helfen, eine stabile Verbindung zu schaffen.

Sind diese Cake Pops für Allergiker geeignet?
Wenn du spezielle diätetische Bedürfnisse hast, kannst du die Zutaten leicht anpassen. Nutze glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante und ersetze Mandeln durch eine andere nussfreie Zutat oder lasse sie ganz weg. Achte darauf, ungebleichte Schokoladenoptionen zu verwenden, wenn Allergien gegen bestimmte Zusatzstoffe bestehen.

Wie dekoriert man die Lebkuchen Cake Pops am besten?
Lass deiner Kreativität freien Lauf! Nutze eine Mischung aus bunten Zuckerperlen, Schokoladenspritzern und verschiedenen Schokoladenarten, um deine Cake Pops individuell zu gestalten. Verwende einen Spritzbeutel für präzisere Muster, wenn du die weiße Kuvertüre drüber träufelst.