Ein verführerisches Aroma von warmen Äpfeln und Zimt durchzieht meine Küche, während ich mich auf das Zubereiten meines Lieblingsdesserts vorbereite: gebackener Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas. Dieses einfache Rezept ist perfekt für Festlichkeiten oder gemütliche Abende zu Hause. Wer kann schon einem köstlichen, herzhaften Nachtisch widerstehen, der liebevoll geschichtet in einem Glas serviert wird? Mit der Möglichkeit, verschiedene Früchte wie Birnen und spannende Gewürze wie Muskatnuss hinzuzufügen, lässt sich dieses Dessert leicht abwandeln, sodass es nie langweilig wird. Neugierig, wie Ihr eure nächsten Gäste damit verzaubern könnt?

Warum wird dieses Dessert dein Favorit?

Einfache Zubereitung: Mit nur wenigen Zutaten und einem klaren Ablauf ist dieses Rezept perfekt für Kochanfänger und erfahrene Küchenchefs gleichermaßen.

Vielfältige Variationen: Ob mit Birnen oder exotischen Gewürzen wie Muskatnuss – du kannst das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen.

Perfekte Texturen: Der cremige Zimtgeschmack ergänzt die warmen, zarten Äpfel und das knusprige Streusel-Topping hervorragend.

Köstliche Präsentation: In einem Glas serviert, sieht das Dessert nicht nur toll aus, sondern begeistert auch deine Gäste!

Vorbereitungsfreundlich: Du kannst das Apfelkompott im Voraus zubereiten und somit Zeit sparen, ohne dabei an Geschmack zu verlieren.

Lass dich auch von meinem Rezept für Gebackener Griechischer Joghurt inspirieren oder genieße eine andere asiatische Kreation mit dem Char Siu Hähnchen.

Baked Apple Crumble Zutaten

Dieses Rezept für gebackenen Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas wird deine Gäste begeistern!

Für das Streusel:
80 g weiche Butter – sorgt für einen reichen und feuchten Crumble.
125 g Mehl – gibt Struktur und einen schönen Crunch.
40 g Zucker – süßt den Crumble und hilft, eine karamellisierte Kruste zu bilden.
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker – fügt ein aromatisches Vanillearoma hinzu.
Etwas Zimt (optional) – bringt Wärme und verstärkt den Geschmack.
Für das Bratapfel-Kompott:
3 Äpfel – die Hauptfrucht, die Süße und Textur liefert.
1 Saft Zitrone – verhindert das Braunwerden und fügt Säure hinzu.
1 Zimtstange – sorgt für duftende Gewürznoten.
1 Sternanis – fügt komplexe, warme Untertöne hinzu.
100 ml Orangensaft – verstärkt die Süße und Frische.
1 Tropfen Bittermandelöl – vertieft die Geschmacksvielfalt.
2-3 EL brauner Zucker (optional) – passt die Süße je nach Äpfeln an.
Für die Zimtcreme:
250 g Quark (20%) – bringt Cremigkeit mit einer leichten Säure.
200 ml Sahne – sorgt für Volumen und Leichtigkeit.
50 g Puderzucker – süßt die Creme.
1 TL Zimt – verstärkt das gewürzte Thema des Desserts.
1 TL Vanille-Extrakt – erhöht die Geschmacksfülle.

Bereite dich darauf vor, den gebackenen Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas zu genießen. Es ist der perfekte, herzerwärmende Nachtisch, der sowohl die Augen als auch den Gaumen verwöhnt.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gebackenen Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas

Schritt 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Backofen auf 175 °C vor (150 °C für Umluft), damit die Wärme gleichmäßig verteilt wird. Dies ist wichtig für eine perfekte Backzeit, die den gebackenen Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas zum Höhepunkt deiner Dessertbar macht. Während der Ofen vorheizt, kannst du die anderen Zutaten vorbereiten.

Schritt 2: Streusel zubereiten
Vermische in einer Schüssel die weiche Butter, Mehl, Zucker, Bourbon-Vanillezucker und optionalen Zimt. Zerbrösele die Mischung mit den Händen, bis sie eine sandige Konsistenz erreicht. Verstreue die Streusel gleichmäßig auf einem Backblech und backe sie etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lass sie danach abkühlen.

Schritt 3: Äpfel kochen
Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Würfel. Vermische die Äpfel in einer Auflaufform mit Zitronensaft, einer Zimtstange, Sternanis, Orangensaft und optionalem braunem Zucker. Decke die Form ab und backe das Apfelkompott für 20-25 Minuten, bis die Äpfel weich, aber dennoch fest sind. Lass es abkühlen.

Schritt 4: Zimtcreme zubereiten
Schlage die Sahne in einer Schüssel, bis sie steif ist. In einer separaten Schüssel vermenge den Quark mit Puderzucker, Zimt und Vanille-Extrakt. Hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Quarkmischung, bis eine luftige Creme entsteht. Stelle die Zimtcreme für die nächste Schicht in den Kühlschrank.

Schritt 5: Dessert schichten
Nimm Glasbehälter zur Hand und beginne mit der Schichtung: Fülle zuerst eine Schicht Zimtcreme, gefolgt von einer Schicht des gebackenen Apfelkompottes. Streue danach die abgekühlten Streusel darüber. Wiederhole den Vorgang, bis die Gläser gefüllt sind, und schließe mit einer großzügigen Schicht Streusel ab.

Schritt 6: Garnieren und Servieren
Vor dem Servieren kannst du die Gläser nach Belieben mit gerösteten Mandelblättchen oder einer Prise Zimt bestreuen. Dies verleiht deinem gebackenen Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas eine besondere Note und sieht gleichzeitig ansprechend aus. Serviere das Dessert kalt oder bei Zimmertemperatur für ein köstliches Erlebnis.

Tipps für den besten Apfelcrumble

Frische Zutaten: Verwende möglichst frische Äpfel und hochwertige Gewürze, um den besten Geschmack für deinen gebackenen Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas zu erzielen.
Streusel-Crunch: Achte darauf, die Streusel nicht zu lange zu backen, damit sie schön knusprig bleiben und die perfekte Kruste für dein Dessert bilden.
Apfelwahl: Wähle säuerliche Äpfel wie Boskop oder Elstar, um einen tollen Kontrast zur Süße des Crumbles und der Zimtcreme zu schaffen. Vermeide zu süße Apfelsorten, um das Gleichgewicht zu halten.
Zimtcreme-Konsistenz: Überprüfe die Konsistenz der Zimtcreme, bevor du sie schichtest. Sie sollte schön cremig und stabil sein, damit sie die Schichten im Glas gut hält.
Vorbereitung: Bereite das Bratapfel-Kompott und die Streusel einen Tag im Voraus zu. So kannst du am Serviertag Zeit sparen und die Aromen entwickeln sich optimal.

Zeit sparen mit der Vorbereitung des Gebackenen Apfelcrumbles auf Zimtcreme im Glas

Die Zubereitung des gebackenen Apfelcrumbles auf Zimtcreme im Glas ist ideal für vielbeschäftigte Köche, die Zeit sparen möchten! Du kannst das Apfelkompott bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen weiter zu intensivieren. Halte die Streusel separat, um ihre Knusprigkeit bis zum Servieren zu bewahren; sie können ebenfalls vorab zubereitet und bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Wenn du bereit bist, dein Dessert zu servieren, schichte die Zimtcreme, das Apfelkompott und die Streusel einfach in Gläser und garniere nach Belieben. So erhältst du einen geschmackvollen Nachtisch, der ebenso köstlich wie frisch zubereitet ist!

Variationen für gebackenen Apfelcrumble

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe diese köstliche Dessertidee an deinen persönlichen Geschmack an!

Birnen statt Äpfel: Ersetze die Äpfel durch Birnen, um eine süßere und saftigere Variante zu kreieren. Perfekt für eine fruchtig-frische Note!
Würzige Note: Füge eine Prise Muskatnuss oder Kardamom zum Apfelkompott hinzu, um dem Dessert einen warmen und würzigen Kick zu verleihen. Ein harmonisches Geschmackserlebnis!
Dairy-Free: Verwende anstelle von Quark und Sahne pflanzliche Alternativen wie Kokosquark und Hafercreme für eine milchfreie Option. So wird das Dessert für alle zugänglich.
Crunchy Topping: Vermische die Streusel mit gehackten Nüssen oder Haferflocken für zusätzlichen Crunch und Geschmack. Dies gibt dem Crumble eine noch interessantere Textur!
Eisige Versuchung: Serviere eine Kugel Vanilleeis oder einen Klecks Sahne obendrauf für einen extra luxuriösen Genuss. Die Kombination ist himmlisch!
Schokoladige Überraschung: Füge kleine Schokoladenstückchen in die Zimtcreme oder die Streusel. Eine perfekte Mischung aus süß und schokoladig, die jeden Schokoladenliebhaber begeistert.
Fruchtige Füllung: Mixe das Apfelkompott mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Preiselbeeren für eine fruchtige Explosion im Glas. Eine köstliche und überraschende Variante!
Karamellisierte Oberfläche: Vor dem Servieren eine Karamellsoße über den Crumble träufeln, um eine süße, klebrige Schicht hinzuzufügen. Ein wahrer Gaumenschmaus!

Erinnere dich daran, dass jedes Element deiner Kreation zählt. Jedes Detail kann das Geschmackserlebnis verändern! Wenn du das Rezept aufpeppen möchtest, schau dir auch meinen Rezeptbeitrag für Gebackener Griechischer Joghurt und probiere das Char Siu Hähnchen für ein asiatisches Geschmackserlebnis an!

Lagerungstipps für Gebackenen Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas

Zimmertemperatur: Serviere den Apfelcrumble frisch, um den Crispy von den Streuseln optimal zu genießen. Bei Zimmertemperatur bleibt dieser bis zu 2 Stunden knusprig.
Kühlschrank: Reste kannst du abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu 2 Tage frisch bleiben. Achte darauf, dass die einzelnen Schichten nicht in Kontakt kommen, um die Textur zu bewahren.
Gefriertruhe: Für längere Lagerung kann der gebackene Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas auch portionsweise eingefroren werden. Verpacke ihn dabei in luftdichten Behältern, wo er bis zu 3 Monate haltbar ist.
Aufwärmen: Zum Servieren nach dem Einfrieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und bei Bedarf kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, um die Textur zu optimieren.

Was passt zu Gebackenem Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas?

Ein gut abgestimmtes Menü kann jeden Anlass zu einem Fest machen und deinen Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten.

Vanilleeis: Eine Kugel cremiges Vanilleeis sorgt für einen köstlichen Temperaturkontrast und durch die süße Vanille wird der Apfelcrumble perfekt ergänzt.
Schlagsahne: Ein Löffel frisch geschlagener Sahne bringt eine leichte und luftige Textur, die wunderbar mit der Zimtcreme harmoniert und die Aromen verstärkt.
Karamellsauce: Ein zarter Schuss Karamellsauce über dem Dessert fügt eine süße, zähe Komponente hinzu, die dem gebackenen Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas einen wunderschönen Glanz verleiht.
Frische Minze: Einige Minzblätter als Garnitur bringen eine erfrischende Note, die die Süße des Desserts wunderbar ausgleicht und das Auge erfreut.
Tee oder Kaffee: Serviere dazu eine Tasse heißen Chai-Tee oder einen aromatischen Espresso. Die warmen Getränke intensivieren die Aromen des Apfelcrumbles und machen das Dessert zum perfekten Abschluss eines gemütlichen Abends.

Gebackener Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Äpfel aus?
Achte darauf, säuerliche Apfelsorten wie Boskop oder Elstar zu wählen, die deinem gebackenen Apfelcrumble auf Zimtcreme im Glas eine schöne Süße und Textur verleihen. Vermeide sehr süße Äpfel, um das Gleichgewicht zwischen den süßen und würzigen Aromen zu bewahren.

Wie kann ich Reste des Apfelcrumbles lagern?
Du kannst den gebackenen Apfelcrumble abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, wo er bis zu 2 Tage frisch bleibt. Achte darauf, dass die Schichten nicht in Kontakt kommen, um die Knusprigkeit des Streusels zu erhalten.

Kann ich den gebackenen Apfelcrumble einfrieren?
Absolut! Du kannst den Crumble auch portionsweise einfrieren. Verpacke die Gläser in luftdichten Behältern oder Folien und friere sie bis zu 3 Monate ein. Zum Servieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und ggf. bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Was kann ich tun, wenn meine Streusel zu weich sind?
Falls deine Streusel zu weich werden, überprüfe, ob du die richtige Backzeit eingehalten hast. Backe sie mindestens 15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Für eine extra knusprige Textur, lasse sie nach dem Backen vollkommen abkühlen, bevor du sie schichtest.

Gibt es allergische Überlegungen für dieses Rezept?
Wenn du Allergien hast, achte darauf, dass du die Zutaten überprüfst. Du kannst die Butter durch Margarine ersetzen, um eine milchfreie Version zu kreieren. Achte darauf, glutenfreies Mehl zu verwenden, falls Glutenunverträglichkeit vorliegt.