Heizen Sie Ihr Waffeleisen auf mittlerer bis hoher Hitze vor und fetten Sie die Platten leicht mit Kochspray ein.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie die aufgetauten Röstkartoffeln, geriebenen Cheddar-Käse, zerbröckelten Bacon, gehackte Frühlingszwiebeln, Eier, Allzweckmehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.

Nehmen Sie eine Portion von etwa 1/2 bis 3/4 Tasse der Mischung und geben Sie sie direkt in das vorgeheizte Waffeleisen.

Kochen Sie die Waffeln für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig aussehen.

Heben Sie die Waffeln mit einer Gabel vorsichtig aus dem Waffeleisen und wiederholen Sie den Vorgang.

Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingstoppings.