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Baguettscheiben mit Tomaten und Mozzarella überbacken

Baguettscheiben mit Tomaten und Mozzarella überbacken

Ein köstlicher Appetizer aus knusprigen Baguettscheiben, überbacken mit Tomaten und Mozzarella. Perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Baguettscheiben
  • 1 Stück Baguette Verwende ein frisches Baguette für die besten Ergebnisse.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Verleiht Reichhaltigkeit und hebt die Aromen hervor.
  • 1 Zehe Knoblauch Für weniger Intensität kannst du auch Knoblauchpulver verwenden.
  • Salz
  • Pfeffer
Für die Belag-Mischung
  • 3-4 mittelgroße Tomaten Kann durch gewürfelte Paprika oder Oliven ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Dried Oregano Sorgt für den typischen mediterranen Geschmack.
  • 200 g Mozzarella Alternativen sind Feta oder geriebener Gouda für unterschiedliche Geschmäcker.
Für die Garnitur
  • Frische Basilikumblätter Kann ausgelassen oder durch Petersilie ersetzt werden.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (390°F) vor.
  2. Schneide das Baguette in 1 cm dicke Scheiben und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  3. Reibe die geschnittene Seite jeder Baguettescheibe mit halbiertem Knoblauch ein.
  4. Mische die gewürfelten Tomaten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano in einer Schüssel.
  5. Löffle die Tomatenmischung auf jede Baguettescheibe und setze eine Scheibe Mozzarella darauf.
  6. Backe die Baguettscheiben im Ofen für 8-10 Minuten.
  7. Garnieren die Baguettes mit frischen Basilikumblättern und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 250mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Baguettscheiben sind einfach zuzubereiten und äußerst vielseitig. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Gemüsesorten, um deine perfekte Mischung zu finden.

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