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Bananenbrot Pfannkuchen Rezept Zutaten: - 2 reife Bananen - 2 Eier - 1 Tasse Mehl - 1/2 Tasse Milch - 1/4 Tasse Zucker - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Zimt - Eine Prise Salz - Butter oder Öl zum Braten Anleitung: 1. Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken. 2. Die Eier hinzufügen und gut vermischen. 3. Mehl, Milch, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und gut verrühren. 4. Eine Pfanne mit Butter oder Öl erhitzen. 5. Eine Kelle des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. 6. Warm servieren.

Bananenbrot Pfannkuchen Rezept für ein schnelles Frühstück

Dieses Bananenbrot Pfannkuchen Rezept kombiniert die Süße von überreifen Bananen mit der Einfachheit von Pfannkuchen zubereitet und ist perfekt für ein schnelles Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Teig Ruhezeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 reife Bananen mit braunen Stellen für den besten Geschmack
  • 2 Eier können durch Leinsamen für eine vegane Option ersetzt werden
  • 1 Tasse Mehl Vollkornmehl sorgt für einen nussigeren Geschmack
  • 1/2 Tasse Milch pflanzliche Milch ist auch möglich
  • 1/4 Tasse Zucker kann weggelassen werden, da die Bananen süß genug sind
  • 1 Teelöffel Backpulver frisch verwenden für beste Ergebnisse
  • 1/2 Teelöffel Zimt Nutmeg kann auch verwendet werden für zusätzlichen Geschmack
  • eine Prise Salz hebt den Geschmack hervor
  • Butter oder Öl zum Braten verwenden
Optionaler Zusatz
  • Schokoladenstückchen für eine gesunde Variante wählt Zartbitterschokolade
  • Nüsse zerstoßene Walnüsse oder Pekannüsse für zusätzlichen Crunch

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Pfanne
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  2. Die Eier hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl, Milch, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und gut verrühren.
  4. Eine Pfanne mit Butter oder Öl erhitzen.
  5. Eine Kelle des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
  6. Warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Pfannkuchen sind perfekt für ein schnelles Frühstück und können leicht angepasst werden.

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