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Bandnudeln mit Spinat und Lachs

Bandnudeln mit Spinat und Lachs – Schnelles Genusserlebnis

Ein schnelles und köstliches Rezept für Bandnudeln mit Spinat und Lachs, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 200 ml Schlagsahne (oder fettarme Sahne)
  • 1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 1 Stück Zitrone (Saft und Zesten)
  • nach Geschmack Pfeffer (frisch gemahlen)
Für die Bandnudeln
  • 250 g Bandnudeln (oder Tagliatelle)
  • 200 g Lachsfilet (in Würfeln)
Für das Gemüse
  • 150 g Spinat (frisch oder gefroren)
Für das Braten
  • 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
Für das Topping
  • 50 g Parmesan (frisch gerieben)

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Wasser kochen.
  2. Lachs vorbereiten.
  3. Lachs anbraten.
  4. Aromaten anbraten.
  5. Sauce zubereiten.
  6. Zutaten kombinieren.
  7. Pasta kochen.
  8. Pasta und Sauce verbinden.
  9. Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 300mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht sollte frisch zubereitet und konsumiert werden, um die besten Aromen zu gewährleisten.

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