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Bang Bang Garnelen Reis Schüssel

Bang Bang Garnelen Reis Schüssel – Blitzschnell und lecker

Eine himmlische Bang Bang Garnelen Reis-Bowl, die das Herz jedes Seafood-Liebhabers höher schlagen lässt. Schnelle Zubereitung und anpassbar für jeden Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schüssel
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
  • ½ Tasse Maisstärke
  • ¼ Tasse Panko-Paniermehl optional für zusätzlichen Crunch
  • 1 Ei, leicht verquirlt optional bei Verwendung von Panko
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • ½ Tasse Öl (z.B. Rapsöl) zum Braten oder Kochspray für die Air Fryer
Für die Bang Bang Sauce
  • ½ Tasse Mayonnaise gute Qualität
  • ¼ Tasse süße Chilisauce
  • 1-2 Teelöffel Sriracha-Sauce oder mehr nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Limettensaft oder Reisessig optional
Für die Bowl
  • 2 Tassen gekochter Reis nach Wahl (Basmati, Jasmin oder Sushi-Reis)
  • 1-2 Tassen Salatmix z.B. Krautsalat oder Eisbergsalat
  • 1 Karotte in feine Streifen (Julienne) geschnitten
  • ½ Gurke in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Avocado gewürfelt oder in Scheiben (optional)
  • Frühlingszwiebeln und Sesamsamen zum Garnieren (optional)

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Reiskocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis kochen entsprechend der Verpackungsanleitung, warmhalten.
  2. In einer Schüssel Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha und Limettensaft vermengen.
  3. Salat, Karotte und Gurke waschen und schneiden.
  4. Garnelen trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Garnelen in Maisstärke wälzen und mit Ei und Panko panieren.
  6. Öl in der Pfanne erhitzen.
  7. Garnelen in Chargen braten, bis sie goldbraun sind.
  8. Garnelen mit der Bang Bang Sauce in einer Schüssel mischen.
  9. Reis auf Schüsseln verteilen, Gemüse und Garnelen darauf schichten.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für die beste Textur, die Garnelen erst kurz vor dem Servieren mit der Sauce mischen.

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