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Blätterteigschnecken – herzhaft mit Schinken & Käse

Blätterteigschnecken – herzhaft mit Schinken & Käse

Ein einfaches Rezept für Blätterteigschnecken mit Schinken und Käse, perfekt als Fingerfood.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 16 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Rolle Blätterteig Fertige Rolle für schnelle Zubereitung
Für die Füllung
  • 150 g Schinkenwürfel Magerer Schinken für leichtere Version
  • 150 g Gouda Kann durch andere Käsesorten ersetzt werden
  • 100 g Kräuterfrischkäse Bindet die Füllung
Zum Bestreichen
  • 1 Stück Eigelb Für eine goldene Farbe

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Gabel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Füllung vorbereiten: Kräuterfrischkäse mit Schinkenwürfeln und Gouda vermengen.
  2. Blätterteig ausrollen: Auf bemehlter Fläche den Teig auf 5 mm Dicke ausrollen und Füllung verteilen.
  3. Teig rollen und verschließen: Teig von unten nach oben aufrollen und Enden gut zusammendrücken.
  4. Schneiden und anordnen: Rolle in 16–20 Stücke schneiden und auf Backblech legen.
  5. Egg Wash auftragen: Eigelb verquirlen und Stücke bestreichen.
  6. Backen: Ofen auf 180°C vorheizen und Schnecken 20 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Ideal als Fingerfood für Partys und gesellige Abende. Variieren Sie die Füllungen nach Geschmack.

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