In einer Rührschüssel das gerupfte Hühnerbrustfleisch mit der Buffalo-Wings-Sauce gut vermengen. Füge den weich gemachten Frischkäse und den geriebenen Cheddar-Käse hinzu und mische alles, bis die Füllung cremig und gleichmäßig ist.

Rollt den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und teilt ihn in acht gleich große Portionen. Jede Portion etwa auf einen Durchmesser von fünf Zoll flachdrücken.

Platziert einen großzügigen Löffel der Buffalo-Hühnchen-Füllung in der Mitte jedes Teigkreises. Faltet den Teig über die Füllung und drückt die Ränder gut zusammen.

Heizt den Ofen auf 190 Grad Celsius (375 Grad Fahrenheit) vor. Legt die vorbereiteten Bomben mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Bestreicht die Oberseite jeder Bombe mit geschmolzener Butter. Backt die Buffalo-Hühnchen-Bomben für 18 bis 22 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lasst die gebackenen Buffalo-Hühnchen-Bomben kurz abkühlen, bevor ihr sie serviert. Mit Blauschimmelkäse-Dressing beträufeln und mit gehackten grünen Zwiebeln garnieren.