Gieße die Zimmertemperatur-Schlagsahne in eine Buttermaschine oder eine große Rührschüssel.

Schlage die Sahne mit einem Handmixer, Standmixer oder der Buttermaschine für etwa 5-15 Minuten auf.

Sobald die Butter sichtbar von der Buttermilch getrennt ist, gieße die Buttermilch vorsichtig ab.

Spüle die Butter in einer Schüssel mit Eiswasser ab.

Füge Salz oder deine Lieblingskräuter und Gewürze hinzu, um die Butter nach deinem Geschmack zu verfeinern.

Verwende eine Butterform oder forme die Butter einfach von Hand zu einem Block oder einer Kugel.

Lass die Butter für etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, bevor du sie servierst.