Vermische alle Zutaten für den Teig (außer Frischkäse) gründlich in einer Schüssel, bis eine homogene Masse entsteht. Gieße den Teig in eine gefettete Backform und backe ihn bei 180°C (Umluft) für etwa 20 Minuten. Lass den Kuchen anschließen vollständig abkühlen.

Zerkleinere den abgekühlten Kuchen in feine Krümel. Füge den Frischkäse hinzu und mische alles gut, bis eine teigähnliche Konsistenz entsteht.

Forme etwa 20 g der Masse zu runden Bällen und lasse sie für etwa 15 Minuten ruhen.

Tauche die Enden der Cake Pop Sticks in geschmolzene Schokolade und stecke sie bis zur Hälfte in jeden Cake Ball.

Tauche jeden Cake Ball in die geschmolzene Zartbitterkuvertüre und lass die überschüssige Schokolade abtropfen. Bestreue sie sofort mit Zuckerperlen.

Stelle die Cake Pops aufrecht in ein Glas oder einen Schaumstoffblock, bis die Schokolade vollständig erhärtet ist.