Weiche die Schaschlikspieße etwa 20 Minuten in lauwarmem Wasser ein.

Reinige die Champignons mit einem sauberen Tuch oder einer speziellen Pilzbürste und halbiere sie.

Stecke die halbierten Champignons auf die gewässerten Schaschlikspieße.

Vermische in einer Schüssel Olivenöl, geräucherte Paprika, Oregano, Salz, Pfeffer und Chiliflocken zu einer Marinade.

Tauche die Champignonspieße in die Marinade und lasse sie für mindestens 30 Minuten ziehen.

Heize den Grill auf mittlere Hitze vor und grille die Spieße für 5–10 Minuten, wende sie regelmäßig.

Serviere die Champignonspieße heiß, idealerweise mit einem frischen Salat.