Chinese Art gebackene Bananen einfach genießen

Köstliche gebackene Bananen auf chinesische Art, vereinen süße und herzhafte Aromen in nur wenigen Minuten. Ein perfekter Snack und Dessert.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Abkühlzeit 5

Total Time 35

Servings: 4 Bananen

Course: Desserts

Cuisine: Chinesisch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

2 Stück Reife Bananen Sehr reife Bananen sind am besten.
100 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
50 g Zucker Je nach Reife der Bananen anpassen.
1 TL Backpulver Für einen leichten und knusprigen Teig.
2 Stück Eier Vegane Option: Leinsamenmehl verwenden.
200 ml Milch Alternativen: Mandel- oder Kokosmilch.

Für das Frittieren

Öl Neutrales Öl wie Pflanzen- oder Rapsöl verwenden.

Für die Garnitur

Zimt Nach Geschmack, optional.
Honig Optional, für einen süßen Schluss.

Equipment

Ofen
Backblech
Rührschüssel

Method

Schritte zur Zubereitung

Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Reife Bananen schälen und der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Die Hälften auf das Backblech legen.
Honig, Sojasauce, frisch geriebenen Ingwer und einen Schuss Sesamöl in einer Schüssel vermischen. Über die Bananenhälften gießen.
Das Backblech mit den marinierten Bananen in den Ofen schieben und 15-20 Minuten backen.
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen. Zimt und geröstete Kokosnuss nach Belieben darüber streuen.
Warm servieren, idealerweise mit griechischem Joghurt oder Vanilleeis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Achte auf die richtige Reife der Bananen für die perfekte Textur und den Geschmack.

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