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Cranberry und Brie Filo Cracker

Cranberry und Brie Filo Cracker für festliche Anlässe

Cranberry und Brie Filo Cracker sind der perfekte Begleiter für jede Feier und bieten eine unwiderstehliche Kombination aus süß-sauren Cranberries und cremigem Brie.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Cracker
Course: Appetizers
Cuisine: Festlich
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Filo-Teig Abgedeckt halten, damit er nicht austrocknet.
Für die Füllung
  • 200 g Brie-Käse Kann durch Camembert ersetzt werden.
  • 150 g Cranberry-Sauce Selbstgemachte Varianten mit weniger Zucker sind gesünder.
Für das Backen
  • 50 g Butter Oder Olivenöl zum Bestreichen.
Für die aromatische Note
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) Optional für zusätzliches Aroma.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Feuchtes Tuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Lege mehrere Blätter Filo-Teig übereinander und bestreiche jede Schicht mit Butter oder Olivenöl.
  3. Schneide die Filo-Blätter in quadratische Stücke (ca. 10 cm).
  4. Lege ein Stück Brie und einen Teelöffel Cranberry-Sauce in die Mitte jedes Filo-Stücks.
  5. Falte die Filo-Stücke über die Füllung und achte darauf, dass die Ränder versiegelt sind.
  6. Ordne die Cracker auf dem Blech an und bestreiche sie mit Butter oder Olivenöl.
  7. Backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Lasse die Cracker einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1CrackerCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Ideal als festliches Fingerfood, das schnell zubereitet werden kann.

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