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Creamy vegan yogurt sauce with vegan crème fraîche

Creamy vegan yogurt sauce mit veganer Crème fraîche

Diese cremige vegane Joghurtsoße mit veganer Crème fraîche ist in nur drei Minuten zubereitet und verleiht deinen Gerichten einen köstlichen Twist.
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Prep Time 3 minutes
Total Time 3 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Veganer Joghurt Ungesüßte Optionen wie natürlicher Sojajoghurt sind ideal.
  • 150 g Vegane Crème Fraîche Ein Standardbehälter reicht aus.
Für den Frischekick
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresster Saft sorgt für den besten Geschmack.
Für den Geschmack
  • 1 EL Olivenöl Die Menge kann reduziert oder ganz weggelassen werden.
  • 2 g Salz Intensiviert die Aromen.

Equipment

  • Schüssel
  • Zitruspresse
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Zitronensaft auspressen: Verwende eine Zitruspresse, um den Saft aus 0,5 bis 1 Zitrone zu gewinnen, bis du 2 Esslöffel Zitronensaft hast.
  2. Zutaten kombinieren: Gib veganen Joghurt, vegane Crème fraîche, den frisch ausgepressten Zitronensaft und Salz in eine Rührschüssel.
  3. Gründlich vermischen: Nutze einen Schneebesen oder einen Löffel, um die Mischung gut zu verrühren, bis sie glatt und gleichmäßig ist.
  4. Abschmecken und anpassen: Probiere die Soße und passe nach Wunsch die Gewürze oder den Zitronensaft an.
  5. Servieren oder aufbewahren: Die Soße kann sofort serviert oder im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 8gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin C: 2mgCalcium: 60mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Soße kann zu Ofenkartoffeln, Gemüsepfannen oder als Dip für frisches Gemüse serviert werden.

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