Bananen zerdrücken: Zerdrücke die reifen Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel, bis sie sehr glatt sind.

Zutaten mischen: Füge die Haferflocken und die Eier zu den zerdrückten Bananen hinzu und rühre gut um, bis ein dicker Teig entsteht.

Pfanne erhitzen: Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze für 2-3 Minuten.

Pfannkuchen backen: Gib etwa 1/4 Tasse Teig in die heiße Pfanne für jeden Pfannkuchen und brate sie für 2-3 Minuten.

Wenden und fertigstellen: Wende die Pfannkuchen vorsichtig, wenn die Blasen platzen, und brate sie auf der anderen Seite für weitere 2 Minuten.

Warm servieren: Entferne die Pfannkuchen aus der Pfanne und serviere sie sofort warm mit Joghurt und frischen Früchten.