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Die 1 besten Protein-Brownies leicht gemacht

Die 1 besten Protein-Brownies leicht gemacht

Die 1 besten Protein-Brownies leicht gemacht – ein Rezept für saftige, nahrhafte Brownies, die schnell zubereitet werden können und ideal für Fitnessziele sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Healthy
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 30 g Protein Pulver Schokoladen- oder Vanillegeschmack empfohlen
  • 50 g Hafermehl Kann durch Weizenmehl ersetzt werden
  • 40 g Süßungsmittel Erythritol oder Honig, je nach Geschmack
  • 20 g Kakaopulver Ungesüßt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier Können durch Leinsamenmehl als vegane Option ersetzt werden
  • 100 ml Milch Beliebige Milchsorten möglich
  • 30 g Geschmolzenes Kokosöl Kann mit ungesalzener Butter ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional, aber empfohlen
  • 50 g Zuckerfreie Schokoladenstückchen Optional

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backform
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine 20x20 cm große Backform leicht ein.
  2. In einer großen Rührschüssel vermenge das Proteinpulver, Hafermehl, Süßungsmittel, Kakaopulver, Backpulver und Salz gründlich miteinander.
  3. In einer separaten Schüssel gib die Eier, Milch, geschmolzenes Kokosöl und den Vanilleextrakt hinzu und schlage alles mit einem Schneebesen gut durch.
  4. Füge die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und verrühre alles vorsichtig, bis es gerade so vermischt ist.
  5. Optional: Füge die zuckerfreien Schokoladenstückchen in den Teig ein und falte sie vorsichtig unter.
  6. Gieße den fertigen Teig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche mit einem Spatel glatt.
  7. Backe die Brownies für etwa 20-25 Minuten und überprüfe die Garzeit mit einem Zahnstocher.
  8. Lass die Protein-Brownies vollständig in der Form abkühlen, bevor du sie in Quadrate schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 5IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Verwende stets ein hochwertiges Proteinpulver und achte darauf, den Teig nur leicht zu vermengen, um dichte Brownies zu vermeiden.

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