Ein Topf Cremige Knoblauch Pasta in Minuten zubereiten

Ein-Topf-Cremige-Knoblauch-Pasta ist ein schnelles und geschmackvolles Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Italienisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Pasta

250 g Spaghetti oder Fettuccine Kann durch Vollkorn- oder glutenfreie Optionen ersetzt werden.

Für das Geschmacksprofil

3 Stück Frischer Knoblauch Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
1 Stück Zwiebel Diced Zwiebel fügt Tiefe hinzu.
500 ml Gemüsebrühe Hausgemachte Brühe ist ideal.

Für die Cremigkeit

200 ml Sahne Alternativen sind Kokosmilch oder pflanzliche Sahne.
50 g Parmesan Frisch gerieben.

Für die Vorbereitung

2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
2 EL Frische Kräuter Basilikum oder Petersilie.

Equipment

großer Topf

Method

Zubereitung

Zutaten vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
Zwiebeln anbraten: Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
Knoblauch hinzufügen: Fein gehackten Knoblauch zu den Zwiebeln geben und 1-2 Minuten sautieren.
Pasta und Brühe kombinieren: Ungekochte Pasta und Gemüsebrühe in den Topf geben.
Pasta kochen: Mischung zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln.
Sahne und Käse einarbeiten: Sahne und Parmesan unterrühren.
Würzen: Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fertigstellen und Servieren: Frische Kräuter unterrühren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Lagerung der Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage möglich.

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