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Einfache Herdplatte Gnocchi Lasagne

Einfache Herdplatte Gnocchi Lasagne in 30 Minuten

Einfache Herdplatte Gnocchi Lasagne vereint Gnocchi und Hackfleisch zu einer schnellen, köstlichen Mahlzeit für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 1 lb Rinderhackfleisch Alternativ mageres Truthahnhackfleisch
  • 1 Esslöffel Olivenöl Pflanzenöl kann ebenfalls genutzt werden
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt Schalotten sind eine milde Alternative
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt Getrockneter Knoblauch kann substituiert werden
  • 28 oz Marinara-Sauce Gekauft oder hausgemacht
Gewürze
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver Kann weggelassen werden
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver Frischen Knoblauch ist ebenfalls eine gute Option
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano Italienische Gewürzmischung ist ein guter Ersatz
  • 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie Kann weggelassen oder durch frische Petersilie ersetzt werden
  • 1/2 Teelöffel Salz Anpassung nach Geschmack möglich
Hauptzutaten
  • 24 oz Kartoffelgnocchi Hausgemachte Gnocchi können auch verwendet werden
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe Vegetarische Brühe ist eine gute Alternative
  • 4 oz Mozzarella, gerieben oder in Scheiben Provolone kann für einen anderen Geschmacksprofil ausprobiert werden
  • 1/4 Tasse frischer Parmigiano Reggiano, gerieben Geriebener Parmesan ist ebenfalls ein guter Ersatz
Optional
  • 1 Haufe frisches Basilikum Bringt frischen Geschmack und Farbe ins Gericht

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es unter ständigem Rühren für etwa 5-7 Minuten an, bis es gleichmäßig gebräunt ist und keine rosa Stellen mehr sichtbar sind. Gieße überschüssiges Fett ab.
  2. Gib einen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne und füge die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch hinzu. Koche die Mischung unter häufigem Rühren für 3-5 Minuten, bis die Zwiebeln glasig werden. Füge Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, Petersilie, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu und rühre alles gut um.
  3. Gieße die Marinara-Sauce und die Hühnerbrühe in die Pfanne, rühre gründlich um und bringe die Mischung zum Köcheln. Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse die Soße für etwa 20 Minuten sanft köcheln.
  4. Nachdem die Soße gut durchgezogen ist, füge die Kartoffelgnocchi hinzu und rühre sie vorsichtig unter. Decke die Pfanne wieder ab und lasse die Gnocchi für weitere 10 Minuten köcheln.
  5. Streue den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Gnocchi und schließe den Deckel, damit der Käse gleichmäßig schmelzen kann. Lasse das Ganze für etwa 2-3 Minuten auf niedriger Hitze, bis der Käse schön geschmolzen und leicht sprudelnd ist.
  6. Nehme die Pfanne vom Herd und streue den frisch geriebenen Parmigiano Reggiano darüber. Lass die Einfache Herdplatte Gnocchi Lasagne ein paar Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Perfekte Gnocchi sind wichtig, verwenden Sie frische Gnocchi für die beste Textur.

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