Go Back
–+ servings
Einfache vegane Zwiebelsoße

Einfache vegane Zwiebelsoße für jeden Anlass

Einfache vegane Zwiebelsoße, die perfekt für jedes Gericht und jede Gelegenheit ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Vegan
Calories: 75
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1000 ml Veganes Bratensoßenpulver
  • 500 g Zwiebeln geschält und in Ringe geschnitten
  • 2 EL Öl z.B. Oliven- oder Kokosöl
  • 120 ml Veganer trockener Rotwein optional, kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden
  • 30 g Zucker brauner Zucker ist eine gute Alternative
  • 0.5 TL Getrockneter Thymian frischer Thymian kann verwendet werden
  • 0.25 TL Getrockneter Rosmarin kann weggelassen werden
  • Schwarzer Pfeffer zum Würzen, nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite 1000 ml vegane Bratensoße vor, entweder mit Pulvern oder deiner eigenen Rezeptur.
  2. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in dünne Halbringe.
  3. Erhitze 2 EL Öl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebeln 20-25 Minuten lang.
  4. Füge nach dem Anbraten 120 ml Rotwein, 2 EL Zucker, Thymian und Rosmarin hinzu und lasse alles 5 Minuten köcheln.
  5. Gieße die vorbereitete Bratensoße dazu und lasse die Mischung unbedeckt für 5-10 Minuten köcheln.
  6. Würze die Soße mit schwarzem Pfeffer, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 75kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Regelmäßiges Rühren und Anpassung der Zutaten nach Geschmack ist wichtig für ein gutes Ergebnis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!