Go Back
–+ servings
Mango-Granita

Erfrischende Mango-Granita für heiße Tage

Eine köstliche Mango-Granita, die fruchtige Süße und erfrischende Aromen vereint – perfekt für warme Tage!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 4 hours
Einfrierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: tropisch
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Granita
  • 2 Stück reife Mangos sorgt für die ideale Süße und eine cremige Konsistenz.
  • 2 Stück Maracujas für eine spritzige Note.
  • 3-4 EL Zucker oder Honig nach Geschmack.
  • 300 ml Wasser angepasst für die gewünschte Konsistenz.
Für das Garnieren (optional)
  • einige Frische Minze für den erfrischenden Geschmack.
  • 1 EL Limettensaft hebt die Aromen hervor.

Equipment

  • Mixer
  • Gefrierbehälter
  • Gabel
  • Eiskelle

Method
 

Zubereitung
  1. Mango vorbereiten: Mango schälen, in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel beiseite stellen.
  2. Maracuja hinzufügen: Maracuja halbieren, Fruchtfleisch entnehmen und mit Mangostücken in den Mixer geben.
  3. Süße anpassen: Zucker oder Honig in den Mixer geben und alles ca. 30 Sekunden mixen, bis cremig.
  4. Wasser hinzufügen: Wasser schrittweise hinzufügen und weiter mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  5. Einfrieren: Mischungen in einen Gefrierbehälter geben, gleichmäßig ausbreiten und 4 Stunden einfrieren.
  6. Granita auflockern: Gefrorene Granita mit einer Gabel auflockern, bis sie feine Eiskristalle hat.
  7. Servieren und Garnieren: Granita in Gläser schöpfen, mit Minze und Limettensaft garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 90kcalCarbohydrates: 22gProtein: 1gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Reife Früchte sorgen für die beste Aromenentfaltung. Granita sofort genießen für optimale Frische.

Tried this recipe?

Let us know how it was!