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Leckeres Erdbeer-Sorbet Rezept

Erfrischendes Erdbeer-Sorbet Rezept für heiße Tage

Leckeres Erdbeer-Sorbet Rezept für einen erfrischenden Genuss an heißen Tagen.
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Prep Time 30 minutes
Einfrieren 3 hours
Total Time 3 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sorbet
  • 500 g Frische Erdbeeren Reife und feste Erdbeeren für das beste Aroma.
  • 100 g Haushaltszucker Anpassbar je nach Süße der Erdbeeren.
  • 50 ml Frisch gepresster Zitronensaft Frische Zitrone ist empfehlenswert.
  • 100 ml Wasser Hilft, Eiskristalle zu vermeiden.

Equipment

  • Mixer
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die frischen Erdbeeren unter kaltem Wasser und entferne das grüne Grün. Größere Erdbeeren in Hälften oder Viertel schneiden.
  2. Gib die vorbereiteten Erdbeeren zusammen mit der Hälfte des Zuckers in den Mixer. Püriere die Mischung für etwa 30 Sekunden.
  3. Füge nun den restlichen Zucker, den frisch gepressten Zitronensaft und das Wasser hinzu und mixe alles gut durch.
  4. Gieße die fertige Erdbeermischung in einen luftdichten Behälter und lege ihn ins Gefrierfach für mindestens 3 Stunden.
  5. Vor dem Servieren lasse das Erdbeer-Sorbet 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, um es leichter portionierbar zu machen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 90kcalCarbohydrates: 22gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin C: 30mgCalcium: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Obstsorten oder füge frische Kräuter hinzu.

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