Falafel-Wrap mit leckerer Soße für jeden Tag

Dieser Falafel-Wrap mit leckerer Soße ist eine köstliche, schnelle Lösung für jede Mahlzeit.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 2 Wraps

Course: Lunch

Cuisine: Mittelmeerküche

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Wraps

2 Stück Tortillas Weich und geschmeidig, ideal für die Umhüllung.

Für die Füllung

200 g Falafel Selbstgemacht oder fertig gekauft.
100 g Hummus Wähle zwischen klassisch oder gewürzt.
100 g Tzatziki Erfrischend und kühlend.
4 Blätter Salatblätter Frisch und knackig, jede Art von Blattgemüse.
1 Stück Rote Zwiebel Dünn geschnitten für eine ausgewogene Würze.
50 g Datteln Nach Geschmack, optional.
1 Stück Tomate Frisch gewürfelt für den besten Geschmack.
1 Tl Harissa Nach Geschmack hinzufügen.
10 Blätter Minze Frische Aromen, alternativ auch Petersilie.

Equipment

Pfanne
Mikrowelle
Ofen

Method

Zubereitung

Erhitze die Falafel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 5–7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Würfle die Tomate und schneide die rote Zwiebel in dünne Scheiben.
Bestreiche die Tortillas großzügig mit Hummus und Tzatziki.
Bedecke die Tortillas mit Salatblättern und lege die warmen Falafel darauf.
Füge die Zwiebelringe, gewürfelte Tomate und frische Minze hinzu.
Träufle nach Belieben Harissa über die Füllung.
Falte die Seiten der Tortillas ein und rolle sie von unten nach oben fest auf.
Serviere die Wraps sofort, eventuell in Backpapier eingewickelt.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 1500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Ideal für schnelle Mittagessen oder als Fingerfood für gesellige Zusammenkünfte.

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