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French Toast Auflauf Rezept

Französischer Toast Auflauf Rezept für die ganze Familie

Ein köstlicher French Toast Auflauf, der mit Eier, Milch und Gewürzen zubereitet wird und perfekt für das Frühstück oder Brunch ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Einweichzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Französisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 6 Stück Eier Große Eier
  • 2 Tassen Vollmilch Für laktosefreie Variante Mandelmilch verwenden
  • 1 Tasse Sahne Halb und halb als leichtere Alternative
  • 0.5 Tasse Zucker Kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 0.25 Tasse Brauner Zucker Kokoszucker ist eine vegane Option
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt empfehlen
  • 1 Teelöffel Zimt Muskatnuss kann eine schöne Alternative sein
  • 0.25 Teelöffel Muskatnuss Optional
  • 10 Scheiben Brot Vorzugsweise altbacken, Baguette oder Brioche
  • 0.5 Tasse Ungesalzene Butter Kann durch Margarine ersetzt werden
  • 0.5 Tasse Weizenmehl Glutenfreies Mehl für empfindliche Ernährung
Für die Streusel
  • 0.5 Tasse Zucker Kann durch braunen Zucker ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Zimt Für zusätzliches Aroma

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette die Auflaufform leicht ein.
  2. Verquirle die Eier, Vollmilch, Sahne, Zucker, braunen Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und Muskatnuss in einer großen Schüssel.
  3. Falte die Brotwürfel vorsichtig in die Eimischung und lasse das Brot etwa 10 Minuten einweichen.
  4. Mische die Zutaten für das Streusel-Topping in einer separaten Schüssel und bearbeite sie, bis sie krümelig sind.
  5. Verteile die eingeweichte Brotmischung in der Auflaufform und streue das Streusel-Topping gleichmäßig darüber.
  6. Backe den Auflauf 45 bis 50 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun ist und der Kern fest.
  7. Lass den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 120mgSodium: 280mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Ideal für Brunch-Feiern und lässt sich gut vorbereiten.

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