Schäle und entdarmte Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen. Lasse die Garnelen für etwa 10 Minuten marinieren.

Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge die marinierten Garnelen hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie pink sind.

Bereite die Mango Salsa vor, indem du gewürfelte Mango, rote Paprika, rote Zwiebel und Koriander vermischst. Presse Limettensaft darüber und füge eine Prise Salz hinzu.

Für die Limetten Chili Sauce verrühre in einer Schüssel Joghurt, Limettensaft, Honig und Chilisauce zu einer glatten Konsistenz.

Stelle die Schalen zusammen: Platziere Reis oder Quinoa in einer Schüssel, füge Avocado, gebratene Garnelen und Mango Salsa hinzu und drizzel die Chili Sauce darüber.

Dekoriere die Schalen mit Limettenvierteln und frischem Koriander.