Heize den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vor.

Wasche die Auberginen und halbieren sie längs. Das Fruchtfleisch kreuzweise ein schneiden und mit Olivenöl bestreichen.

Backe die Auberginenhälften 20 Minuten lang im Ofen.

Koche die Risoni nach Packungsanweisung.

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch glasig dünstet. Kirschtomaten, Kalamata-Oliven und passierte Tomaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.

Gekochte Risoni zur Tomatenmischung geben, Auberginenfruchtfleisch hinzufügen, abschmecken und gut vermischen.

Die gefüllten Auberginenhälften mit Olivenöl bestreichen und mit Feta bestreuen. 20 Minuten im Ofen backen.

Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.