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Grilled peaches with honey and vanilla ice cream

Gegrillte Pfirsiche mit Honig und Vanilleeis

Ein einfaches und doch exquisite Rezept für gegrillte Pfirsiche mit Honig und Vanilleeis – perfekt für den Sommer!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 16 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfirsiche
  • 4 Stück reife Pfirsiche Wählt süße, reife Pfirsiche für den besten Geschmack.
  • 2 EL Honig Verleiht eine natürliche Süße und karamellartige Note.
Für die Garnitur
  • 4 Kugeln Vanilleeis Fügt eine cremige und kühle Komponente hinzu.
  • einige Blätter frische Minze Bringt Frische und eine aromatische Note.
Für die Extra-Optionen
  • 1 TL Zimt Für eine würzige Note.
  • 1 Schuss Rum oder Amaretto Hebe das Dessert auf eine neue Ebene.

Equipment

  • Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Wascht die reifen Pfirsiche gründlich und halbiert sie vorsichtig, entfernt den Stein und legt die Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Schneidebrett.
  2. Heizt den Grill auf mittlere Hitze (180-200°C) vor und haltet den Deckel beim Grillen geschlossen.
  3. Platziert die Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach unten auf den Grillrost und grillt sie für 4-6 Minuten.
  4. Pinselt die warme Schnittfläche der Pfirsiche mit Honig ein und lasst sie für weitere 1-2 Minuten auf dem Grill.
  5. Nehmt die gegrillten Pfirsichhälften vorsichtig vom Grill und platziert sie auf einem Teller. Gebt einen Löffel Vanilleeis auf jede Hälfte.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 70mgPotassium: 260mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 8mgCalcium: 80mgIron: 0.5mg

Notes

Serviert die gegrillten Pfirsiche frisch, idealerweise direkt vom Grill.

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