Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) mit Ober- und Unterhitze vor.

Schneide die Knoblauchzehe fein, hacke den Babyspinat grob und halbiere die Kirschtomaten.

Verquirle die Eier mit der Milch, der Hälfte des geriebenen Käses, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.

Erhitze das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne und brate den Knoblauch an.

Gieße die Eier- und Gemüse-Mischung in die Pfanne und koche sie für etwa 5 Minuten.

Bestreue die Frittata mit dem restlichen Käse und stelle die Pfanne in den Ofen.

Lass die Frittata etwas abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.