Beginne, indem du in einer großen Schüssel oder einem Glas die Haferflocken, die Milch, das Proteinpulver, die Melasse, den gemahlenen Ingwer, den gemahlenen Zimt, die Muskatnuss und das Salz zusammenfügst. Rühre alles gründlich um, bis die Mischung gut kombiniert ist.

Falls du griechischen Joghurt verwenden möchtest, füge ihn jetzt zu der Hafermischung hinzu. Mische den Joghurt vorsichtig unter, bis er gleichmäßig verteilt ist.

Decke das Gefäß mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab und stelle es in den Kühlschrank. Lasse die Mischung mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, ziehen.

Am nächsten Tag nimmst du die Overnight Oats aus dem Kühlschrank. Rühre die Mischung gründlich um und prüfe die Konsistenz.

Fülle die gemischten Oats in eine Schale oder genieße sie direkt aus dem Glas. Optional kannst du die Oats mit gehackten Nüssen, getrockneten Früchten oder einem zusätzlichen Spritzer Gewürze garnieren.