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Griechischer Joghurt-Dip mit Gemüse

Griechischer Joghurt-Dip mit Gemüse für jeden Snack

Entdecke den leckeren und gesunden Griechischen Joghurt-Dip mit Gemüse, der in nur 15 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Griechisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Dip-Zutaten
  • 400 g Vollfettgriechischer Joghurt Sorgt für eine cremige Textur und angenehmen Geschmack.
  • 1 große Zehe Knoblauch Gehackt, kann ersetzt oder weggelassen werden.
  • 3 EL Frischer Dill Fein gehackt, alternative Kräuter sind möglich.
  • 2 EL Frische Minze Fein gehackt, Basilikum kann ersetzt werden.
  • 2 EL Frische Petersilie Fein gehackt, Koriander ist eine Alternative.
  • 2 EL Extra natives Olivenöl Plus mehr zum Beträufeln.
  • 1 EL Frisch gepresster Zitronensaft Limettensaft ist eine Alternative.
  • 1 TL Zitronenschale Intensiviert den Geschmack.
  • ½ TL Meersalz Nach Geschmack anpassen.
  • ¼ TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Kann durch Cayennepfeffer ersetzt werden.
  • Verschiedene frische Gemüse zum Servieren Gurke, Paprika, Karotten, Radieschen, Cherrytomaten.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Löffel
  • Schneebesen
  • Frischhaltefolie

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Kräuter fein hacken, Knoblauch hacken oder reiben.
  2. Joghurtbasis mischen: Joghurt in einer Schüssel gut umrühren.
  3. Zutatenkombination: Knoblauch, Kräuter, Olivenöl, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  4. Abschmecken und anpassen: Dip probieren und Gewürze nach Geschmack anpassen.
  5. Kühlen: Dip in eine Servierschüssel umfüllen, mit Olivenöl beträufeln, abdecken und kühlen.
  6. Gemüse vorbereiten: Gemüse waschen, trocknen und in Stücke schneiden.
  7. Servieren: Dip nach der Kühlzeit präsentieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 6gProtein: 8gFat: 11gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Der Dip bleibt im Kühlschrank bis zu 4 Tage frisch. Vor dem Servieren gut umrühren.

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