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Halloumi grillen wie ein Profi

Halloumi grillen wie ein Profi: Einfache Tipps und Tricks

Halloumi grillen wie ein Profi mit einfachen Tricks für perfekten Geschmack und perfekte Grillstreifen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinieren 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Snacks
Cuisine: Mediterran
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 EL Olivenöl verhindert Ankleben
  • 1 EL Rosmarin frisch gehackt
  • 1 Stück Chilischote nach Geschmack anpassen
  • 1 Stück Knoblauchzehe zerdrückter frischer Knoblauch
  • 1 TL Salz koscheres Salz empfohlen
  • 1 TL Pfeffer frisch gemahlen
Für den Halloumi
  • 250 g Halloumi

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Grillspachtel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide den Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben.
  2. Vermische Olivenöl, Rosmarin, Chilischote, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  3. Lege die Halloumi-Scheiben in die Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten ziehen.
  4. Heize den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur (200-220 °C) vor.
  5. Platziere die marinierten Halloumi-Scheiben auf dem Grill und lasse sie 5 Minuten grillen.
  6. Wende die Scheiben und grille die zweite Seite weitere 5 Minuten.
  7. Serviere die Halloumi-Scheiben sofort und träufle frischen Zitronensaft darüber.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 320kcalCarbohydrates: 6gProtein: 22gFat: 25gSaturated Fat: 15gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgCalcium: 700mgIron: 1mg

Notes

Für das beste Ergebnis den Grill richtig vorheizen und den Halloumi mindestens 30 Minuten marinieren lassen. Zitronensaft verleiht zusätzlichen Geschmack.

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