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Honiggeröstete Karotten würzig und einfach zubereiten

Honiggeröstete Karotten würzig und einfach zubereiten

Einfache und schmackhafte Honiggeröstete Karotten, die gesunde Beilage zu jedem Essen bieten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Karotten
  • 500 g Karotten Tipp: Bunte Karotten verwenden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl
Für die Süße und Aromen
  • 3 Esslöffel Honig Alternativ: Ahornsirup für vegane Variante.
  • 1 Teelöffel frisch gehackter Rosmarin
  • 1 Teelöffel frisch gehackter Thymian
Für die Gewürze
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig optional
  • 1 Prise Chili-Flocken optional für Schärfe

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schäler
  • Messer
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Schälen und schneiden Sie die Karotten in gleichmäßige Stücke.
  3. Fügen Sie die restlichen Zutaten zu den Karotten hinzu und vermengen Sie alles gut.
  4. Verteilen Sie die marinierten Karotten auf dem Backblech in einer gleichmäßigen Schicht.
  5. Rösten Sie die Karotten für 25-30 Minuten und rühren Sie sie nach der Hälfte um.
  6. Streuen Sie optional Chili-Flocken über die Karotten.
  7. Servieren Sie die Honiggerösteten Karotten warm als Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 28gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 700IUVitamin C: 7mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Gleichmäßiges Schneiden der Karotten und regelmäßiges Umrühren während des Röstens verbessert das Ergebnis.

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