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HÜTTENKÄSE-Protein-Brownies

HÜTTENKÄSE-Protein-Brownies für gesunde Naschkatzen

Diese HÜTTENKÄSE-Protein-Brownies sind ein köstlicher, proteinreicher Snack, perfekt für gesunde Naschkatzen.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Gesund
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse fettarm oder fettfrei
  • 100 g Hafermehl alternativ Mandelmehl oder glutenfreies Mehl
  • 30 g Kakaopulver ungesüßt
  • 3 EL Honig oder Agavendicksaft alternativ Ahornsirup oder Zuckerersatz
  • 2 Eier oder 1 EL Leinsamenmehl + 3 EL Wasser für vegane Option
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt alternativ Mandelextrakt
Für die Zusatzoptionen
  • 100 g Nüsse oder Schokoladenstückchen dunkle Schokolade empfohlen

Equipment

  • Backofen
  • Mischschüssel
  • Schneebesen oder Handmixer
  • Backform (20x20 cm)
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite eine 20x20 cm große Backform vor.
  2. Mische den Hüttenkäse, den Honig, die Eier und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel gut zusammen.
  3. Kombiniere in einer separaten Schüssel das Hafermehl, das Kakaopulver und das Backpulver.
  4. Falte die trockenen Zutaten vorsichtig in die feuchte Mischung ein.
  5. Füge Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu und falte sie sanft unter den Teig.
  6. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche glatt.
  7. Backe die Brownies für 25–30 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Lasse die Brownies in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Diese HÜTTENKÄSE-Protein-Brownies sind nicht nur ein himmlisches Dessert, sondern auch eine gesunde Nascherei, die du jederzeit in deiner Küche kreieren kannst.

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