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Iss saubere gegrillte Hähnchensalat mit hausgemachter süßer Zwiebelsoße

Iss saubere gegrillte Hähnchensalat mit Zwiebelsoße

Iss saubere gegrillte Hähnchensalat mit hausgemachter süßer Zwiebelsoße – eine gesunde und geschmackvolle Kombination aus Hähnchen und frischem Gemüse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Mediterranean
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Hähnchenbrust Kann durch Putenfleisch oder Tofu ersetzt werden.
  • 4 Tassen gemischte Blattsalate Jede Blattgrün wie Spinat oder Grünkohl kann verwendet werden.
  • 1 Tasse Kirschtomaten Können durch normale Tomaten ersetzt werden.
  • 1 Stück Gurke Zucchini kann als Alternative genutzt werden.
  • 0.5 Stück rote Zwiebel Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 1 Stück Avocado Mit Zitronensaft vermengen, um Braune zu vermeiden.
  • 0.5 Tasse süße Zwiebelsoße Siehe Zubereitung für Details.
Dressing-Zutaten
  • 1 Stück süße Zwiebel Gerieben.
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Honig Für vegane Variante durch Ahornsirup ersetzen.
  • 1 EL Zitronensaft

Equipment

  • Grill
  • Küchenmaschine oder Mixer
  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen vorbereiten und grillen. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika würzen und 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis die Innentemperatur 75 °C erreicht.
  2. Salatbasis vorbereiten. Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel und Avocado in einer großen Schüssel kombinieren und vorsichtig durchmischen.
  3. Dressing zubereiten. Alle Dressingszutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Nach Geschmack anpassen.
  4. Salat anrichten. Gegrilltes Hähnchen in Scheiben schneiden, auf die Salatbasis legen, mit Dressing beträufeln und gut vermischen. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden und das Hähnchen richtig zu grillen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

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