Go Back
–+ servings
Karamell-Apfel-Riegel

Karamell-Apfel-Riegel: Gesund und unvergesslich lecker

Diese Karamell-Apfel-Riegel sind die perfekte Antwort für all jene, die den herbstlichen Genuss suchen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 2 Tassen Mehl Weizen-, Dinkel- oder glutenfreies Mehl verwenden
  • 1 Teelöffel Zimt Für einen warmen Geschmack
  • 1 Teelöffel Backpulver Für einen fluffigen Teig
  • 0.5 Teelöffel Salz Hebt die Geschmäcker hervor
  • 0.75 Tassen Zucker Weißer oder brauner Zucker
  • 0.5 Tassen Butter/Kokosöl Für Feuchtigkeit
  • 0.25 Tassen Wasser Nur falls nötig
Füllung
  • 3 Tassen Äpfel Gewürfelt, feste Sorten wie Honeycrisp oder Granny Smith
  • 1 Esslöffel Speisestärke Verdickt die Apfelfüllung
  • 1 Tasse Karamellen/Entsteinte Datteln Für Süße und Klebrigkeit

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Gabel

Method
 

Schritte für Karamell-Apfel-Riegel
  1. Ofen vorheizen auf 175°C und Backform vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten in einer Schüssel gut mischen.
  3. Butter oder Kokosöl einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
  4. Zwei Drittel der Mischung in den Boden der Backform drücken.
  5. Äpfel mit Speisestärke vermengen und auf den Teigboden verteilen.
  6. Gehackte Karamellen oder Datteln gleichmäßig über die Äpfel streuen.
  7. Restliche Teigmischung über die Apfelfüllung geben und leicht andrücken.
  8. Im Ofen für etwa 50 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun aussieht.
  9. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, bevor sie geschnitten werden.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Auswahl fester Äpfel ist entscheidend für die Füllung. Fette sollten nur bis zur krümeligen Konsistenz eingearbeitet werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!