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Karotten-Bratlinge (schnelles Rezept)

Karotten-Bratlinge schnelles Rezept für jeden Tag

Ein einfaches und schnelles Rezept für Karotten-Bratlinge, die gesund, vegan und glutenfrei sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Appetizers
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Karotten, gerieben Frische Karotten verwenden.
  • 0.5 Tassen Mehl Glutenfreies Mehl wie Kichererbsenmehl empfohlen.
  • 1 Tasse Wasser Menge nach Bedarf anpassen.
  • 2 Esslöffel Hefeflocken Optional, für zusätzlichen Geschmack.
  • 2 Esslöffel Öl Für das Braten verwenden.
Für die Würze
  • Gewürze Nach Belieben hinzufügen.

Equipment

  • Reibe
  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Karotten reiben und in eine große Schüssel geben.
  2. Mehl, Wasser, Hefeflocken und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mischung für 5-10 Minuten ruhen lassen.
  4. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  5. Kleine Portionen der Mischung formen und in die Pfanne legen.
  6. Bratlinge 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  7. Fertige Bratlinge aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nutrition

Serving: 1BratlingCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 250mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Karotten-Bratlinge sind ideal für eine gesunde Snack-Option und können mit verschiedenen Dips serviert werden.

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