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Käse-Daumenabdruck-Apenitizer mit scharfer Pfeffermarmelade

Käse-Daumenabdruck-Appezitizer mit scharfer Marmelade

Käse-Daumenabdruck-Apenitizer mit scharfer Pfeffermarmelade sind der perfekte Hit auf jeder Zusammenkunft.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 24 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 125 g Ungesalzene Butter oder veganer Ersatz
  • 150 g Geriebener Cheddar-Käse oder Pfefferjack
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 TL Zwiebelpulver kann durch frische Zwiebeln ersetzt werden
  • 0.5 TL Salz nach Geschmack
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer optional
Für das Topping
  • 200 g Scharfe Pfeffermarmelade oder süße Marmelade
  • 1 Stück Eidotter für vegane Version weglassen

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Handmixer
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 175°C (350°F).
  2. Die Butter und den Cheddar in einer Rührschüssel cremig rühren.
  3. Die trockenen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
  4. Kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf ein Backblech legen.
  5. Mit dem Daumen ein Loch in die Teigkugeln drücken.
  6. Scharfe Marmelade in die Vertiefungen geben und eventuell mit Eigelb bestreichen.
  7. Die Häppchen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 250IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Käse-Daumenabdruck-Appezitizer sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit.

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