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Keine backen Schokoladenproteinbällchen (vegan)

Keine backen Schokoladenproteinbällchen vegan rezept

Gesunde, köstliche und proteinreiche Keine backen Schokoladenproteinbällchen (vegan), die in nur 15 Minuten zubereitet sind.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 200 g Haferflocken Verwende glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Variante.
  • 100 g Mandelbutter Kann durch jede Nussbutter deiner Wahl ersetzt werden.
  • 60 ml Ahornsirup Agavendicksaft als alternative Süßungsoption.
  • 30 g Kakaopulver
  • 30 g Veganes Schokoladen-Protein-Pulver
  • 1 TL Vanilleextrakt Achte auf alkoholfreien Vanilleextrakt.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
Optionale Zutaten
  • 50 g Gehackte Nüsse Mandeln oder Walnüsse sind eine gute Wahl.
  • 50 g Vegane Schokoladenstückchen Wähle milchfreie Varianten.

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Küchenwaage
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Sammle zunächst alle Zutaten für die Keine backen Schokoladenproteinbällchen und messe sie sorgfältig ab.
  2. Gib die Haferflocken, das Kakaopulver, das vegane Schokoladen-Protein-Pulver und eine Prise Salz in eine große Schüssel und mische sie gründlich.
  3. In einer separaten Schüssel vermenge die Mandelbutter, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
  4. Gieße die feuchte Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und vermische alles gut bis ein klebriger Teig entsteht.
  5. Optional kannst du gehackte Nüsse und vegane Schokoladenstückchen hinzufügen und unterheben.
  6. Forme aus der Mischung kleine Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser.
  7. Lege die geformten Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und kühle sie für mindestens 30 Minuten.
  8. Nach dem Kühlen sind deine Keine backen Schokoladenproteinbällchen bereit zum Servieren.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 5gCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese proteinreichen Bällchen sind perfekt für einen schnellen Snack und können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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