Hefe aktivieren: Erwärmen Sie die Milch, bis sie leicht warm ist und mischen Sie sie mit dem Honig. Streuen Sie die trockene Hefe darüber und lassen Sie sie 3-5 Minuten ruhen.

Teigzubereitung: Geben Sie das aktive Hefegemisch, Brotmehl, Salz, das Ei, geschmolzene Butter und Knoblauchpulver in eine Schüssel und kneten Sie alles für etwa 10 Minuten.

Teig gehen lassen: Formen Sie den Teig zu einer Kugel und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen.

Teig ausrollen und füllen: Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen und die weiche Butter, Knoblauchpulver, frische Kräuter und die Käsemischung darauf verteilen.

Teig schneiden und in die Form legen: Schneiden Sie den gefüllten Teig in Streifen und stapeln Sie diese in eine gefettete Kastenform.

Letzte Gehzeit: Decken Sie die Kastenform ab und lassen Sie den Teig für weitere 30-45 Minuten gehen.

Backen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und backen Sie das Brot für etwa 40 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.