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Knoblauchbutter-Lachs-Pasta Rezept Zutaten: - 250 g Pasta - 2 Lachsfilets - 3 EL Butter - 4 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Zitrone, Saft und Schale - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt Anleitung: 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen. 2. In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze sautieren, bis der Knoblauch duftet. 3. Die Lachsfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten braten, bis sie gar sind. 4. Zitronensaft und -schale hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut vermischen. 6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Knoblauchbutter-Lachs-Pasta Rezept für echte Genussmomente

Entdecke das köstliche Knoblauchbutter-Lachs-Pasta Rezept, das mit wenigen Zutaten großen Geschmack entfaltet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Pasta Verwende Spaghetti oder Linguine für die beste Textur; glutenfreie Alternativen sind möglich.
Für den Lachs
  • 2 Stück Lachsfilets Diese bieten eine wunderbare Flakigkeit; alternativ kannst du auch Forelle oder Garnelen verwenden.
Für die Sauce
  • 3 EL Butter Bringt reichhaltige Cremigkeit; ungesalzene Butter gibt dir mehr Kontrolle über das Würzen.
  • 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt Für tiefe aromatische Noten; frisch gehackter Knoblauch ist am besten.
  • 1 Stück Zitrone, Saft und Schale Fügt Frische und Säure hinzu, um die reichhaltigen Aromen auszubalancieren.
Zum Würzen
  • Salz Nach Geschmack; starte mit einer Prise und taste dich vor.
  • Pfeffer Nach Geschmack; starte mit einer Prise und taste dich vor.
  • Frische Petersilie, gehackt Für ein schönes Aroma und die perfekte Garnitur.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze sautieren, bis der Knoblauch duftet.
  3. Die Lachsfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten braten, bis sie gar sind.
  4. Zitronensaft und -schale hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut vermischen.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist leicht anpassbar; füge Gemüse bei oder verwende glutenfreie Pasta.

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