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Limetten Joghurt Swirl Käsekuchen

Limetten Joghurt Swirl Käsekuchen ohne Backen

Der Limetten Joghurt Swirl Käsekuchen ist ein frisches und einfaches No-Bake Dessert, das perfekt für Sommerfeiern ist.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 6 hours
Total Time 6 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Vollkornkekse oder Graham-Cracker ersetzen
  • 100 g Butter oder Kokosöl für milchfreie Option
Füllung
  • 200 ml Eistee Limette oder frischer Limettensaft und Wasser ersetzen
  • 20 g Speisestärke normale Stärke als Ersatz
  • 5 Blatt weiße Gelatine oder Agar-Agar für vegetarische Option
  • 500 g Joghurt Limette griechischer Joghurt für dickere Füllung
  • 200 ml Sahne oder aufgeschlagene Kokosnusscreme als milchfreie Option
  • 100 g Zucker

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Topf
  • Schüssel
  • Springform (Ø 24 cm)

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerkleinern Sie die Vollkornkekse und mischen Sie sie mit geschmolzener Butter. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform und stellen Sie sie 10 Minuten kalt.
  2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
  3. Sahne erhitzen, Zucker hinzufügen und gelöste Gelatine unterrühren. Mit Joghurt vermengen.
  4. Eistee Limette mit Speisestärke erhitzen und eindicken lassen, dann Gelatine unterrühren.
  5. Joghurtfüllung auf den Keksboden gießen, Limettenfüllung darauf geben und swirlen.
  6. Kuchen abdecken und für mindestens 6 Stunden kühl stellen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Ideal ist es, den Kuchen über Nacht kühlen zu lassen. Variationen mit anderen Früchten sind möglich.

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