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Mango Leidenschaftsfrucht Eiscreme

Mango Leidenschaftsfrucht Eiscreme einfach selbstgemacht

Erlebe die erfrischende Mango Leidenschaftsfrucht Eiscreme, ein einfaches, ei-freies Dessert für heiße Tage.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 6 hours
Total Time 6 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Tropische Küche
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 0.5 Tasse Passionsfrucht (gefrorene Würfel) Frische Passionsfrüchte können ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Tasse Mango-Püree Frische oder gefrorene Mangostücke sind ebenfalls möglich.
  • 1 Tasse Schlagsahne Für weniger Cremigkeit auch Vollmilch nutzbar.
  • 0.5 Tasse Vollmilch Fettarme Milch ist eine Alternative.
  • 0.75 Tasse Bio-Rohrzucker Die Menge je nach Süße der Mango anpassen.
  • 1 Prise Salz Hebt den Gesamtgeschmack hervor.
Optional für die Dekoration
  • Frische Mangowürfel Perfekt zum Garnieren.
  • Passionsfrucht-Püree Ein köstlicher Topping.

Equipment

  • Mixer
  • Eismaschine
  • Rührschüssel
  • Gefrierbehälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite gefrorene Passionsfruchtwürfel und Mango-Püree vor. Mixe sie mit Zucker, Vollmilch und Salz im Mixer für 1-2 Minuten, bis die Mischung cremig ist.
  2. Übertrage die Mischung in eine Schüssel und hebe die Schlagsahne vorsichtig unter.
  3. Bereite die Eismaschine vor und gieße die Mischung hinein. Churn für etwa 25 Minuten.
  4. Fülle das Eis in einen Behälter und friere es für mindestens 5-6 Stunden ein.
  5. Lasse das Eis vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten vorher zu kühlen für eine bessere Konsistenz. Variiere die Früchte nach Belieben.

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