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Nutella Bananenbrot

Nutella Bananenbrot: Gesund und einfach machen

Genieße ein leckeres und gesundes Nutella Bananenbrot mit weniger als 100 Kalorien pro Scheibe!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 100

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt optional
  • 4 Stück Gereifte Bananen sehr reif
  • 60 ml Ahornsirup oder Honig/Agavennektar
  • 60 ml Öl oder Wasser
  • 1 Teelöffel Reiner Vanilleextrakt
  • 100 g Nutella nach Geschmack
  • 50 g Mini-Schokoladenstückchen optional
Für die Garnitur
  • 30 g Zusätzliche Schokoladenstückchen optional
  • 50 g Nüsse z. B. Walnüsse oder Mandeln

Equipment

  • Backofen
  • Laibform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fette eine Laibform von 23 x 13 cm (9 x 5 Zoll) mit etwas Öl oder Butter ein.
  2. In einer großen Schüssel mische das Allzweckmehl, Backsoda, Backpulver, Salz und optional gemahlenen Zimt.
  3. Füge die zerdrückten Bananen, dein gewähltes Süßungsmittel, Öl oder Wasser sowie Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre gut durch.
  4. Verteile die Hälfte des Teigs gleichmäßig in der vorbereiteten Laibform und füge das Nutella hinzu. Swirle es leicht.
  5. Gieße den restlichen Teig über die Nutella und swirle erneut.
  6. Wenn gewünscht, streue Mini-Schokoladenstückchen auf die Oberseite des Teigs.
  7. Backe das Nutella Bananenbrot für etwa 45 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Lass das Brot für 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter stürzt.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 1gSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gIron: 1mg

Notes

Das Brot über Nacht ruhen lassen intensiviert die Aromen.

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