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Ofenhähnchen mit Kartoffeln

Ofenhähnchen mit Kartoffeln schnell und lecker

Ofenhähnchen mit Kartoffeln ist ein einfaches, herzhaftes Rezept, das perfekt für Familienabendessen ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel Saftige Hauptproteinquelle
Für die Kartoffeln
  • 800 g Kartoffeln Sorgfältig ausgewählt, für perfekte Herzhaftigkeit
Für die Gemüsebeigabe
  • 400 g Gemüsemischung (z.B. Paprika, Karotten) Farbenfroh und nahrhaft
Für die Würze
  • 3 El Olivenöl Für Feuchtigkeit und knusprige Haut
  • 1 Tl Salz Grundlegendes Gewürz
  • 1 Tl Pfeffer Grundlegendes Gewürz
Für die Aromatik
  • 2 Tl Kräuter/Gewürze (z.B. Rosmarin, Thymian) Verstärken den Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritte
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Gib die Hähnchenschenkel in eine große Schüssel und beträufle sie mit Olivenöl. Würze sie mit Salz, Pfeffer und Kräutern.
  3. Schäle und schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke und bereite das Gemüse vor.
  4. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile das Hähnchen, Kartoffeln und Gemüse darauf.
  5. Backe das Gericht für etwa 50 Minuten im Ofen.
  6. Schalte in den letzten 5 Minuten den Grillmodus ein, um eine knusprige Haut zu erzielen.
  7. Lass das Gericht nach dem Backen kurz ruhen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 35gFat: 18gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Du kannst die Zutaten am Vorabend vorbereiten und im Kühlschrank lagern.

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