Heizen Sie den Backofen auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vor.

Fetten Sie eine Kastenform (ca. 30 cm) gründlich mit Butter ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.

Rösten Sie die Haselnüsse auf einem Backblech für etwa 10-15 Minuten im Ofen, bis sie aromatisch duften.

In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den Zucker, die Prise Salz und den Vanilleextrakt mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.

Fügen Sie die Eier nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie gut um.

Sieben Sie das Weizenmehl und das Backpulver in die Schüssel. Fügen Sie dann die gemahlenen und die gehackten Haselnüsse hinzu.

Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Backen Sie den Kuchen für etwa 60 Minuten.

Lassen Sie den Kuchen in der Form für einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig herausnehmen.

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade, den Nougat und das Pflanzenöl im Wasserbad.

Gießen Sie die Schokoladenglasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen und garnieren Sie nach Belieben.