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Oreo-Käsekuchen-Eiscreme

Oreo-Käsekuchen-Eiscreme ganz einfach selber machen

Das Oreo-Käsekuchen-Eiscreme Rezept kombiniert die samtene Fülle des Käsekuchens mit knusprigen Oreos – perfekt für warme Sommertage.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 6 hours 30 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Frischkäse auf Raumtemperatur bringen
  • 100 g Bio-Rohrzucker kann durch normalen Zucker ersetzt werden
  • 250 ml Milch Vollmilch empfohlen
  • 300 ml Schlagsahne frische Sahne verwenden
  • 1 Prise Salz verstärkt die Aromen
Für die Mischung
  • 200 g Oreo-Kekse großzügig zerbrochen

Equipment

  • Eismaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Frischkäse in einer großen Schüssel mit einem Handmixer glatt und fluffig rühren.
  2. Milch, Bio-Rohrzucker und eine Prise Salz hinzufügen und gründlich vermischen.
  3. In einem separaten Behälter die Schlagsahne leicht aufschlagen und unter die Frischkäsemischung vorsichtig mischen.
  4. Mischung abdecken und 1-2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  5. Eismaschine vorbereiten und die gekühlte Mischung für 30 Minuten churnen.
  6. Grob zerbrochene Oreo-Kekse unter die Eiscreme heben.
  7. In einen gefrierfesten Behälter füllen, abdecken und mindestens 6 Stunden einfrieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 380kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 28gSaturated Fat: 17gCholesterol: 65mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 10IUCalcium: 6mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass der Frischkäse zimmerwarm ist und der Zucker vollständig aufgelöst wurde.

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