Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Vermengen Sie den Frischkäse, Sahnemeerrettich und Kräutermix. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn der Länge nach in zwei Hälften.

Bestreichen Sie die Teighälften mit der Frischkäse-Mischung und legen Sie den Räucherlachs darauf.

Rollen Sie jede Teighälfte straff auf.

Schneiden Sie auf der Oberseite der Teigrollen kleine Einschnitte.

Flechten Sie die beiden Teigstränge zu einem Kranz.

Bestreichen Sie den Zopf mit dem Eigelb und backen Sie ihn für 25-30 Minuten.

Lassen Sie den Zopf abkühlen, schneiden Sie ihn in Portionen und servieren Sie ihn.