Räucherlachs-Salat (Schuba) Rezept für Festlichkeiten

Räucherlachs-Salat (Schuba) Rezept Zutaten: - Räucherlachs - Kartoffeln - Karotten - Rote Bete - Zwiebeln - Mayonnaise - Salz - Pfeffer - Dill Anleitung: 1. Kartoffeln, Karotten und Rote Bete kochen, abkühlen lassen und schälen. 2. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. 3. Zwiebeln fein hacken. 4. Räucherlachs in Stücke zupfen. 5. In einer Schüssel alle Zutaten vermischen. 6. Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Den Salat in Schichten anrichten und mit Dill garnieren.

Räucherlachs-Salat (Schuba) Rezept für Festlichkeiten

Dieser Räucherlachs-Salat (Schuba) Rezept ist ein festlicher Blickfang, köstlich und einfach zuzubereiten.

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Prep Time 30

Cook Time 45

Kühlzeit 1

Total Time 2 15

Servings: 4 Portionen

Course: Salad

Cuisine: Deutsche, Festlich

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

500 g Räucherlachs geräuchert
600 g Kartoffeln wachsartige Kartoffeln
300 g Karotten
250 g Rote Bete
150 g Zwiebeln fein gehackt
200 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Bund Dill frisch

Equipment

Topf
Schüssel
Servierplatte

Method

Zubereitung

Kartoffeln, Karotten und Rote Bete in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser garen, dann abgießen und abkühlen lassen.
Das abgekühlte Gemüse in kleine Würfel schneiden.
Zwiebeln fein hacken.
Räucherlachs in mundgerechte Stücke zupfen.
In einer Schüssel alle Zutaten vermischen.
Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat in Schichten anrichten und mit Dill garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 55mgSodium: 700mgPotassium: 750mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Salat kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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