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Juicy nut corners made easy - my best recipe for the Christmas season

Saftige Nussecken ganz einfach: Mein Weihnachtsfavorit

Juicy nut corners made easy - my best recipe for the Christmas season. Diese saftigen Nussecken sind ein Klassiker und ganz einfach zubereitet.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 22 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 20 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mürbeteig
  • 150 g Mehl Grundzutat für die Struktur des Teigs.
  • 50 g Butter Sorgt für eine reiche, buttrige Note. Verwenden Sie ungesalzene Butter.
  • 0.5 TL Backpulver Hilft dem Teig, leicht zu steigen.
  • 70 g Puderzucker Süßt den Teig und macht ihn zart.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Verleiht eine köstliche, warme Vanillenote.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten und sorgt für Feuchtigkeit.
Für die Füllung
  • 100 g Aprikosenmarmelade Fügt eine süße und fruchtige Schicht hinzu.
  • 100 g Butter Gibt der Nussfüllung eine reichhaltige Note.
  • 100 g Puderzucker Süßt die Nussfüllung.
  • 1 Päckchen Vanillezucker (für Füllung) Verstärkt den Geschmack der Nüsse.
  • 4 EL Wasser Hilft, die Füllung gut zu vermischen.
  • 100 g Walnüsse gemahlen Bringt einen reichen, nussigen Geschmack.
  • 100 g Haselnüsse gehackt Sorgt für Crunch und Geschmacksvielfalt.
Für die Schokolade
  • 100 g Blockschokolade Für die glatte Schokoladenschicht.
  • 3 EL Butter (für die Schokoladenschicht) Macht die Schokolade weich und leicht zu verarbeiten.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (356 °F) vor und fetten Sie ein Backblech leicht ein.
  2. Geben Sie Mehl, Backpulver und Puderzucker in eine Schüssel und vermengen Sie die trockenen Zutaten.
  3. Fügen Sie den Vanillezucker und das Ei zu der krümeligen Mischung hinzu und verkneten Sie alles schnell.
  4. Rollen Sie den Mürbeteig gleichmäßig aus und verteilen Sie die Aprikosenmarmelade darauf.
  5. Schmelzen Sie die Butter für die Füllung bei niedriger Hitze und rühren Sie Puderzucker, Vanillezucker und Wasser ein.
  6. Fügen Sie die gemahlenen Walnüsse und die gehackten Haselnüsse zur Mischung hinzu.
  7. Verteilen Sie die Nussfüllung gleichmäßig über die Aprikosenmarmelade.
  8. Backen Sie die Nussecken im Ofen für etwa 20–22 Minuten.
  9. Lassen Sie die Nussecken etwas abkühlen und schneiden Sie sie in gleichmäßige Dreiecke.
  10. Schmelzen Sie die Blockschokolade mit der restlichen Butter bei niedriger Hitze.
  11. Tauchen Sie die Ecken der geschnittenen Nussecken in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie den Überschuss abtropfen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, ungesalzene Butter zu verwenden und die Nussecken kühl zu lagern.

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